一个月大跌50%，批发价持续下降，养殖户却在大赚，为啥？

导读：一个月大跌50%，批发价持续下降，养殖户却在大赚，为啥？

价格下跌直接影响了生产方的利润，但是笔者却发现，现在在养殖业出现了个怪相，价格不断下跌之下，养殖户却依然在大赚钱，这样的情况确实让外行人摸不清头脑。近期随着季节变换，夏季的农产品也陆续上市，荔枝成了水果界的热捧对象，各种芒果也开始进入市场，北方的露天樱桃大批量成熟。各种水果都有各样的行情，但今年大体都比较一致，刚上市的时候价格都非常理想，但是短时间内就开始快速下滑，荔枝价格大跌，芒果跌了一个月，现在樱桃更成了地摊货，烟台地区小樱桃据说卖到了10元5斤。

除了水果之外，还有小龙虾的价格也持续下跌，仅仅是4月到5月这段时间，一个月内小龙虾的价格出现了大跌50%，目前武汉白沙洲地区的小龙虾价格为2-4钱的小青虾一斤才8元，5-7钱的为12-14元/斤，8钱以上的为22元/斤。一些饭店还直接打出了促销的活动，5~7钱小龙虾9.9元/斤。小龙虾市场价格下跌，批发价也同步下滑。

这一阶段小龙虾价格下滑，并非是市场走货低迷，而是受产地小龙虾大量上市冲击造成的。随着气候不断炎热，小龙虾消费一天比一天多，一位在南京地区做水产批发的老板介绍，上个月的时候小龙虾日销售了不过千斤，而现在每天小龙虾的销售已经可以达到5千斤以上。在走货上，小龙虾明显加快了许多。产地也由原来几个主产地延伸到多个省份。可见当下小龙虾不仅是消费旺季，也是成熟旺季，各地小龙虾都已经上市了。

但是在小龙虾价格下跌的环境下，不少养殖户却乐开怀了，因为此时正在大赚。为啥跌价了还会大赚呢？笔者了解到，今年的小龙虾虽然价格下跌很快，但是目前的小龙虾价格与往年同期相比还高出许多，养殖户在当下的价格环境下依旧还有很大的利润空间。

以上我们分析了小龙虾的批发价和收购价暴跌的情况，但是小龙虾的市场价格却变动不大。笔者从多地市场了解到，目前小龙虾市场价格还能卖到100元3斤，与4月底的行情差不多，说明餐馆卖小龙虾利润变高了。养殖户有钱赚，餐馆利润高，在加上小龙虾受消费者青睐，这是小龙虾市场各角色都希望看到的。只要这一波的小龙虾价格下跌不要跌得太过了，不要去压缩养殖户、餐馆的利润，那么今年小龙虾市场应该会不错。整体上来看，今年小龙虾的行情要比往年好一些了，去年转养的那些农民估计要哭晕在厕所。

随着气温升高，小龙虾走货会持续加快，养殖户也会在这个行情下加快出货，后续小龙虾过了集中上市的时间，批发价格可能还会反弹，随之零售价可能也会上涨一波。对此你们怎么看呢？你们喜欢吃小龙虾吗？你们当地小龙虾行情如何？