大家厨房 | 你的眼睛超负荷工作了吗？试试这款经典的明目养肝茶吧

眼睛，在《黄帝内经》中称之为“精明”，中医认为，目具有视万物、察秋毫、辨形状、别颜色的功能。

夫精明者，所以视万物，别白黑，审短长。

——《素问·脉要精微论》

目为神窍，亦可传神。炯炯有神、眉清目秀、明眸善睐等皆用以形容目之神采。

在被电子设备充斥着的这个时代，几乎人人成为“低头族”。上班离不开电脑，休闲要刷手机；纸质书籍逐渐被电子书代替，网课成为了年轻人必不可少的学习方式。

“久视伤肝”，用眼过度，再加上熬夜、过度劳累等不规律的生活方式，容易造成肝肾阴虚、肝火旺的情况，而“肝开窍于目”，使得眼痒干酸、红肿涩痛、畏光流泪、近视眼、青光眼、飞蚊症……，早早地找上门来。

《内经》言：“肝受血而能视”。在许多时候，眼睛出现不适，往往与器官本身关系不大，故单以明目治之效果反而不明显。

五脏六腑之精气，皆上注于目。

——《灵枢:大惑论》

因此，眼部病症根本上要从脏腑功能调节。其中，尤以肝的关系最为密切。因肝之经脉上连目系，气血上濡于目，故肝由病变常累及于目。

而肝肾同源，肾水生肝木，若失去肾水之滋养，肝木则会气血亏虚，造成两目干涩、赤痒、疼痛、头晕目眩等症状。

眼部不适的人喜欢泡菊花茶喝，菊花清肝火、明目，然其性寒，易损伤脾胃和阳气。中和其寒性，则需要一味绝佳的搭配——枸杞。

杞菊饮是一款经典的明目养肝茶，菊花清肝热、息肝风，枸杞滋肝阴、养肝血。杞菊饮既可沸水冲泡，亦可煎煮，制作简便。