一切为了孩子
一切为了孩子
——张阿婆人物纪实
刘述涛
坐在我对面的张阿婆年纪并不老，她说，叫阿婆亲切，别人一听，立刻就会想到自己的奶奶、外婆，想到童年时从奶奶外婆手里接过的小吃。这也许就是生意人的精明，一个好听的名字，刹时间就拉近了彼此之间的距离，刹时间就让人产生了好感。也许这些年来，张阿婆的特色小吃餐饮管理有限公司能做得风生云起，能在各个旅游景点里恰香火爆，也和“张阿婆”的这个名字有关。
张阿婆的真名叫张永华，生于河南一户普通的人家里。从小就展示出她不同于一般人的商业头脑，她能够看到商业后面所带来的发展与利润。十六岁，高中一毕业，她就急不可待的摆起了布摊，卖上了布。在卖布的时候她喜欢上了一位男人，总觉得这个男人什么都好。应该说少女怀春，男人钟情，这是人生之常情，那时的她以为，这个男人就是自己一辈子的依靠，就是自己的未来。
谁知道，自己竟看错了人！
2002年，张阿婆觉得实在是心太累了，也感觉到两个人的生活已经走到头了。提出了离婚。并且同意什么东西也不要，带着三个孩子净身出户。
回到租来的房子，身上没有了一分钱，接下来的日子怎么办？
在这一段日子，张阿婆就恨自己当初瞎了眼，也恨自己怎么混来混去混成了这样之外。张阿婆整个心都沉浸在痛苦和后悔之中，不能够自拔，从原来体重一百二十斤一下子瘦到八九十斤……
有个早上，张阿婆起来上卫生间，忽然听见女儿和二儿子在哭，女儿一边哭还一边安慰二儿子别哭，不要让妈知道饿了，等下妈就会去买好吃的。在这一刹那，张阿婆的心如刀绞，她忽然间明白，自己不是一个人，还有三个孩子，为了孩子的未来，自己也要好好的活着，活出一个样来！
这时，好运来了。张阿婆接到了之前合作的北京工艺品厂厂长的电话，在电话中他问张阿婆怎么不进货，不做生意了？
张阿婆好强就在电话里说，我想休息一段时间。
那位工艺厂的厂长说，你的事情我都知道了，你离得对，这样的男人要来做什么？我也知道你离了婚，手上没有钱进货，所以，我想帮帮你，就冲你这些年来帮了我那么多，进了我们厂里那么多的货。我决定赊一年的货给你！
这个电话，就如一道阳光，将张阿婆一日一日阴晦的心，给照亮照暖了。
从此，在山西的绵山景区又看到张阿婆那瘦弱的身影。为了能够多赚到钱，张阿婆除了经营之前的工艺品摊位之外，在山顶又增加了一个水果摊，从四点从床上爬起来，就开始往山上背西瓜，十六里地的山路，一路向山上盘旋，还有数不清的台阶，张阿婆就这么一次背六个大西瓜，一次一百多斤。一天多的时候背六趟，少的时候背四趟，就这么依靠自己的力量，张阿婆背了一年的西瓜。也在这一年，张阿婆用自己的血汗和勤劳赚到了自己的第一桶金，一百多万。
有了这一百多万的支撑，张阿婆开始不断地寻找景区，扩大自己的地盘，扩大自己的门店。但随着网络时代的不断发展，人们在网店就能够轻易的购到各类工艺品和微雕产品，张阿婆觉得压力越来越大，生意也越来越难做。
2013年，为了更好的发展空间，也为了学习别地的经验，张阿婆来到了台湾。台湾的小吃，谁都知道，那是在华人当中最出名的，也是最好吃的。张阿婆在台北的小吃一条街上，都吃得舍不得走，尤其是吃了当地的一个大香肠，更是觉得在大陆根本就吃不上。她忽然间有了一个想法，想把大香肠引到大陆，作为自己转换经营的主打产品。
哪知道将自己的想法同做大香肠的摊主一说，摊主却没有兴趣，这可怎么办？
一次不成，就两次，两次不成，就三次，也记不清张阿婆从大陆飞台湾，从台湾飞大陆往返了多少次，张阿婆相信精诚所至，金石为开。
当张阿婆再次见到大香肠的摊主时已是2015的春天，大香肠的摊主被张阿婆的诚意所打动，终于答应回大陆帮忙开一家大香肠的店铺。
有了大香肠就有了2015年成立的张阿婆特色小吃餐饮管理有限公司。
接下来，张阿婆在全面转型做特色小吃，因为大香肠的够大，口感够好，可以称之为一霸，为了在大陆打开市场，张阿婆把大香肠改名为张阿婆秘制霸王肠，在国家商标总局登记注册了商标，在秘制霸王肠的基础上，又做上了“一根面”、“臭豆腐”、“手工糍粑”、“牛肉面饼”等等特色小吃。
这些特色小吃在山西平遥、在无锡拈花湾，在长沙铜官窑古镇，在上饶槠溪老街，在庐陵老街等很多景区和文旅古镇，都得到顾客的喜爱和赞扬。人们都说味道好，食材也真。而张阿婆却说，我是凭着自己的良心做食品，一切为了孩子。我做生意为了我自己的孩子有个好的生活，有个好的平台，而我做食品，也是为了更多的孩子吃了能喜欢，并且能够留下记忆，所以，我必须，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念来扩大我的生意，有许多人说要加盟，但我必须要考察对方的场所，如果不能够赚到钱，我宁愿不要他的加盟，把加盟费退回给人家。
现如今，张阿婆的加盟店加上直营店在全国各地有二百多家，她还在不断地尝试，开更多的特色小吃店。她说，在当前那些垃圾食品横行的时代，我就应该站出来，让最绿色环保，而且吃了让人放心的特色小吃，占领市场，让更多的人明白，还是有一些人，愿意用自己的良心来做食品，一切为了孩子，为了孩子一切，让人放心！