换个角度话“高坪”
遂川县的西南明珠——高坪
刘述涛
左安上去是高坪,从汤村电站,一条路直上,就到邓高坪镇政府和圩场。高坪镇政府和圩场都建在山坡之上,充分体现了一个“高”,字。高坪不大,却是遂川县的西南大门,与湖南的桂东交界,与赣州的上犹县交界。自古都有鸡鸣两省,狗吠三县之地。
在遂川人的记忆中,提到高坪,想到的是穷和苦,就如当年的上海知青一样,一下车,就哭了起来,说这么穷,可怎么活呀。其实,在国家的政策没有倾斜之前,哪个地方的农村,都差不多。但近些年来,高坪却是变化挺大,尤其是我去过的车前村,第一次去的时候,还没有什么看头,就看了看村门口一家很出名的电商。有媒体报道,这是深山里的光芒,它折射出一道希望之光。
这道希望之光,让我过了两年之后,再到车下村,却感受到一种翻天覆地的变化。车下村随着新农村和脱贫攻坚的打造,一个新的村庄,沿着一条溪水而建,溪水两边都是新房子。陪同的乡干部说,这是车下村的移民安置点,当年打造的时候,就体现了人与自然交融的自然之美、山川之美、田野之美、人情之美、人文之美,在这里有休闲广场,有农家书屋,有路灯,有绿化……我做梦也没有想到,在高坪,竟然还有这样的发展速度,在高坪,竟还有这样的美丽宜居小区。
同车下村一样发生巨大变化的,还有高坪的卷旋,原来一个生活在白云深处的村庄,因交通不便,又久居深山之中,好多男人都娶不上老婆。而这些年来,随着脱贫攻坚的深入,随着基础工程的实施,村村通公路通到了卷旋的每一户人家门前。更随着近些年来,各种农业专业合作社的深入,卷旋的男人再也不愁找不到老婆,一个个都有了信心和勇气,把日子过得红火。尤其是到了冬天,许多摄影师都到卷旋去拍高山特有的冬景,看银装素裹下的高山,绽放出来的别样美丽。
当一个人行走在高坪的山山水水,笼藏米果自然是少不了的美味。说到笼藏米果,那可是高坪才有的特色米果。不但需要高坪的特产雪糯米才能加工而成,把雪糯米浸泡捣成粉,配上料,和上碱水,在锅里用力揉搓,再摆竹叶,团成团。足足三十六道工序。真应了那句,米果好吃,制作难。真正花费了多少的精力和心血,才制作成了这象征了美满团圆的笼藏米果。
笼藏米果好不好吃,还主要看碱水放得合不合适。唯有碱水放得刚刚好,多一分嫌多,少一分嫌少,才能够显出米果的口感、色泽和香味。而碱又非食用碱,而是从山上砍下的灌木黄元柴,烧成灰,熬制成的碱水。
现如今,高坪的笼藏米果,已经成为了高坪的一张新名片,谁到了高坪,首先想到的就是那像团箕一样大块,代表了团团圆圆,和和满满的笼藏米果。尤其是近些年,通过互联网线上的运作,笼藏米果成为了市场的宠儿,让高坪的老百姓足足赚了一把。
高坪的高山梯田,自然又体现高山的伟岸,线条的柔美,这也是高山梯田才有的粗和细,雄伟与细致的体现。这是祖祖辈辈的高坪人,一锄头一锄头开垦出来的,最具有中国山水国画线条之美的梯田。
要说,高坪人,曾因为交通不便,产业不兴,才走出家门,许多人去了没有人愿意去的煤矿企业,他们俯下身子,用血和汗水,筑就起高坪的人的精神,因而许多人因为挖煤而改变了人生,但致富不忘记家乡,他们回到高坪,发展产业,让高坪的今天,比昨天不知好了多少。
在前些年,政府动员高坪人搬到枚江的移民点去,有很多高坪人都不愿意报名,因为他们舍不得自己的家园,舍不得想吃新鲜的笋,提把锄头就能挖到,想吃山里才有的野味,走近大山就能收获。他们懂得,大山才是自己的家,乡村才是自己的根。“暖暖远人村,依依墟里烟”,“开轩面场圃,把酒话桑麻”这才是自己想要的生活。
高坪人热情,不管你来自于哪里,只要你一走进高坪人的家,他们都会热情的邀你喝茶吃饭,拿出自家酿制的美酒,淹制的腊味,和那通过蒸、煮、炒好的笼藏米果,让你吃得满嘴生香,收获高坪人浓浓的情意。
高坪人也认理,当我用自己眼睛看出的高坪,他们觉得有很多偏差,发出很多声音,还有些打来电话。我为他们爱自己的家乡,爱高坪而感动,我决定换个角度来写一写高坪,此时的高坪,又折射出另外的一种和谐之美,山青水秀之美。
这些年,我去过车下,去过卷旋,也到过青草和水口,我看到高坪,这个遂川西南部的明珠,它虽然小,却始终焕发出自己的光芒。
我相信,有一天,当你也走近高坪,这个遂川县最接近湖南的一个乡镇,也在千年鸟道航线上的山村,你在这里行走,那一定留下的是脚印和记忆,收获的是高坪与山水自然相协调,与人文风情相匹配,彰显出的“和谐有序、富有生机”的独特魅力。