■■■如此糟糕的气候环境中养成功不容易：2021第一造对虾养殖总结

这里介绍的第一造（2021.2.6~2021.5.1），故事发生在广东省湛江的硇洲岛，养殖开始于2021年2月6日。

养殖场概况

养殖场有六个铺膜高位池，没有充足的淡水，电力充足，这个养殖场的养殖历史已经很久，是一个老养殖场。养殖场和该地区许多海边养殖场一样，优质的外水源并不是那么丰富，由于养殖设备和潮汐的限制，如果同一天每个池都需要换水时，平均每个池每天也就只能够换水20公分左右，很难满足高密度养殖中后期的养殖需要。

养殖场的概况见视频1：

养殖池塘概况见图1：

这一造的养殖总结

一、养殖概况

1、2月6号投苗；

2、投苗：200万；

3、收获时间：5-1开始到5-12；

4、全场总产量：38000斤；

5、收获规格：52-40条

6、养殖经历的气候：岭南上半年低温、高温、暴雨、暴晒反复的气候。

7、养殖过程中的对虾异常：

1）在养殖的后期雨后转酷热时出现了偷死，总偷死量接近500斤。

2）在养殖中后期亚硝酸盐和氨氮时时超标导致的对虾异常。

3）整造并没有出现明显的弧菌等细菌性感染。

二、养殖的常规投入

1、苗价格：128元/万；合计：25600元；

2、整造的水产投入品：包括清塘、消毒、调水、改底、营养品和药物，合计：72469；

平均每斤虾投入品费用为：接近2元；

3、整造的电费：47214；

平均每斤虾电费为：接近1.24元；

4、整造使用不同型号饲料合计：42080斤；

饲料比：1.1多一点；

三、这一造存在的、有待于改进的问题

这一造算不上是如意的一造，不过在如此气候逆境中能够养殖成功，应该说养殖管理人员确实是脚踏实地的努力工作、管理做得很好、管理上也非常到位和准确。总结一下的目的并不是在看过去的优点，而是要看到这一造的失误并加以改善，才能够在接着下来的一造更上一层楼。

这一造存在的、有待于改进的问题是：

问题1：

由于各种原因，这一造生产安排确实有待改进，必须要合理安排生产，才能够弥补养殖场换水量不足的客观条件。

这一点在接着下来的夏季高温期养殖中更加重要。水温偏高是下一造将要面对的气候。水温高、水质变化程度、速度将明显快于这一造。所以：根据养殖场外水源的客观条件合理安排生产就显得非常重要了。

问题1改进的计划是：根据养殖场外水源的客观条件，合理安排投苗时间同时适当气候设备。

问题2：

要克服海水养殖对水质监控会大意、忽视的管理缺点，不能够再有我是海水我怕亚硝酸盐个锤子的傲慢心态。

同样的，接着下来的夏季养殖中水质监控会更加重要。

岭南的夏季是一个：台风多、暴雨、阵雨多、水温极度高的季节，加强水质监控、指导如何在硬件上、管理上，最大程度的克服不良气候带来的损失是下一造的重点工作。

问题2改进的计划是：

1）在硬件上：

气候是人为不可控了的一个因素，只能够在养殖过程中结合气候特点，在养殖场的硬件设施上因地制宜的采取措施尽可能的降低高温、日照强、日照时间长带来的负面影响，避免出现蓄水池水温太高现象。

2）在养殖管理上：

进一步加强对水质的监控，对夏季水温可能偏高、水质可能太浓和氨氮、亚硝酸盐的问题采取针对性的措施，最大程度的控制脱壳不遂带来的负面影响。

同时从池塘边缘开始，严格控制青苔泛滥到池塘底部的现象，见图2：

3）在夏季高发疾病预防上

夏季重点是对细菌性疾病的预防和水质异常导致的非生物性感染的疾病预防。

在硬件上：

因陋就简的增加设备，■■■及时清理夏季可能出现死藻偏多、和悬浮物偏多的现象，最大程度减少对虾消化道异常和白便的发生几率。见图3：

在养殖管理上：

■■■■■●●●●合理投料、采取准确的措施保持水体清爽，水质清爽就是预防弧菌感染的最佳方法，见图4和5：

问题3：

养殖过程出现最大的失误是：在中后期的不同时间，不同池出现了偷死，整个场这一造可称量的偷死合计：500斤左右。

这个失误是：在第一次出现偷死，偷死量接近80斤。尽管当时很快就找到了偷死原因，仅仅花了一天时间就把偷死控制下来了，但是可能由于重视程度、也可能由于养殖场的客观条件的原因，这一次偷死的教训又重演了几次，导致整个场这一造总偷死量接近500斤。

问题3改进的计划是：

1、加强水质监控同时及时处理会导致偷死的隐患，不能够等问题出现了才是处理。

2、总结这一造应对亚硝酸盐、氨氮超标的好经验，在接着下来的一造充分发挥其作用。

氨氮、亚硝酸盐超标和铺膜池养殖的偷死密切相关，■■■【在高密度养殖的中后期，如果换水量不足，很难避免亚硝酸盐超标的现象】，当亚硝酸盐测定比色出现黑红色，亚硝酸盐是已经远远的超过0.3了，对海水养殖同样有威胁。降低养殖密度说起来当然可以控制亚硝酸盐超标，但是降低养殖密度就失去了养殖的经济意义。所以：控制亚硝酸盐超标只能够在管理上做好相应的工作。这一造在中后期鉴于换水不足和投料量大（一餐45斤，每天4餐），当天的偷死量接近80斤，当时的氨氮亚硝酸盐已经超标太多，见图6：

鉴于此，为了尽快的控制水质、减少偷死损失，当时采取了一种新的微生物使用技术应对。

1）把微生物挂在带悬浮瓶的竹竿上：

2）随后把微生物漂浮在池塘中，

3）两天后水质状况和虾见图7：

作者：施卫民