美食推荐：青椒炒玉米，香干小炒，虾仁豆腐，米饭鸡蛋饼

青椒炒玉米

材料：玉米、青尖椒、红尖椒、盐、糖、油

做法：

1、玉米棒上的玉米掰下，洗净，青红尖椒洗净、切小丁。

2、锅烧热，放入油，烧至8成热，入玉米粒炒至表面略微焦糊。

3、放入青红椒粒一起翻炒半分钟，加盐和糖调味，即可

香干小炒

材料：五花肉、洋葱、大葱、青椒、红椒，生抽、老抽、黄酒

做法：

1、五花肉切薄片，加生抽腌制一会儿

2、洋葱、青椒、红椒切片，大葱切段

3、锅烧热，放适量油，下五花肉片煸炒片刻，再放洋葱、青红椒、大葱继续大火煸炒，炒至香味溢出，放适量老抽上色（少量即可），再放盐、鸡精、糖，（咸淡自己调整），继续煸炒，必要时放少量水或黄酒，等汤汁收干即可盛盘

虾仁豆腐

材料：南豆腐 一块、草虾 250克、葱姜蒜， 各适量、料酒 10ml＋10ml、蚝油 30m1、红烧酱油 10ml、胡椒粉 黑胡椒碎（腌制时用）、盐 1克（腌制时用）、生粉 1小匙、清水 50ml、水淀粉 一小匙（勾芡用）；

做法

1.新鲜草虾放锅里煮熟，放冷水冷却

2.虾仁剥壳留凤尾，洗净，用1克盐，黑胡椒碎，料酒，一小匙生粉拌匀，腌制十分钟！

3.南豆腐一块！准备好葱姜蒜，姜和蒜切片，葱和小米辣切粒备用！

4.豆腐切成小块，加一小勺盐在开水锅中，将豆腐焯水去生豆腥味儿！捞出控干水份！

5.把要用到的调料准备好：蚝油30ml，酱油10ml，料酒10m1；

6.坐锅烧热，倒适量植物油，把虾仁滑至变色盛出（大约30秒）；

7.锅中留底油煸香葱姜蒜！倒入碗中的调料！再加50ml清水烧沸！

8.倒入豆腐滚两分钟后，将虾仁倒入，再滚一分钟，用水淀粉勾芡！

9.勾了芡的菜，色泽明亮，成品好美！

米饭鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、米饭半碗、白糖少许

做法

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟