吃货美食：香蒜小牛排、酱爆素圈子、小米南瓜粥的做法

香蒜小牛排

1.平底锅热后煎牛小排；2.两面煎至8-9分熟度后取出；3.锅内炒大蒜末，加进香菜末和数滴辣油；4.淋在煎好的牛排即可。 ​​​

酱爆素圈子

1.素肠清洗干净，在淡盐开水中煮开，清洗后切成小段备用。

2.油锅将青椒和生姜片煸炒到9成熟即可，盛起备用。

3.油锅煸炒一下2勺黄豆酱，将素肠倒入黄豆酱中，翻炒，再加蚝油、生抽。

4.加少许清水，小火煮到酱汁收干，倒入青椒和姜片，继续翻炒后起锅享用了。 ​​

小米南瓜粥

1.南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；2.准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；3.30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要搅一搅，避免粘锅。 ​​​