土豆面条松露汤、低温油浸生蚝、慢烤战斧猪肋排

【土豆面条松露汤】

食材&配料：

土豆、松露、水、盐、橄榄油

做法：

1. 土豆带皮煮熟，将部分带皮土豆加盐、橄榄油调味再加水放入烤箱
2. 将土豆放入发泡机后，将土豆依次挤入水中
3. 将条状的土豆剪成块状，放入松露汤中即可

【低温油浸生蚝】

食材&配料：

生蚝、橄榄油、迷迭香、手指萝卜、干葱片、蒜片、黑胡椒粒

做法：

1. 将生蚝开好，壳肉分开，壳用开水煮制消毒
2. 起锅烧油，放入干葱、蒜片爆香，下手指萝卜、黑胡椒粉、生蚝肉低温浸煮3分钟，加迷迭香
3. 将烫好的生蚝壳放入碟子中，放入生蚝肉和其他的辅料即可

【慢烤战斧猪肋排】

食材&配料：

猪肋排、薯条、沙拉、烧烤酱、OK酱、HP酱、A1酱、蜂蜜、番茄沙司、李派林汁、洋葱、蒜蓉、香叶

做法：

1. 猪肋排烫出血水，起锅煮水放入洋葱、胡萝卜、西芹、香叶、八角、桂皮、丁香、盐煮开，泡上半个小时
2. 用洋葱起锅炒香，加入蒜蓉、番茄沙司、烧烤汁、A1酱、OK酱、HP酱、蜂蜜、香叶、李派林一起煮沸煮10分钟
3. 将猪排放在烤盘上，淋酱汁，盖上锡纸烤2个小时，140度烤制成熟后摆盘即可