​银耳多糖-妆食同源

如果，我现在给大家说“银耳多糖”

大家最先想到的

那必须是这一碗

润滑爽口的

银耳汤了~

那么

护肤品成分里边的“银耳多糖”与银耳到底有什么关系呢？

银耳，又称雪耳、白木耳，大约早在3000多年前，我们的祖先就开始采食，梁朝名医陶弘景在《名医别录》中说："老桑生桑耳，有白色者，软湿，人采以作菹"。唐代时，北方人称银耳叫"桑鹅"，豪贵之家常食用，称为"玉鼎芝"，认为它像白灵芝一样珍贵。

银耳多糖是银耳的精华成分，属于大分子多糖类物质，其具有独特空间网状结构，多糖结构以甘露糖为骨架（主链），侧链有木糖、岩藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖，分子量最高可达300万道尔顿以上。是一款可内服也可外用的具有多种功效的“妆食同源”美容原料。

【其他功效】
研究表明，银耳多糖作为益生元，可以起到改变肠道微生物多样性的功效，可以通过调整关键菌群间的丰度比例起到抑制肠道有害微生物生长、促进部分有益菌的增殖并维持肠道菌群平衡，保持肠道健康。

另外，大量的研究报道银耳多糖具有等多种活性功效。由此可见，开发银耳多糖功性食品具有积极的意义。