食谱 | 母亲节快到啦,煲一碗养颜糖水,100%让妈妈甜进心里!
“人的嘴唇所能发出的最甜美的字眼,就是母亲;最美好的呼唤,就是妈妈。”
这个星期天,就是母亲节了,你打算怎么给妈妈过节?
送妈妈一束鲜花、给妈妈一份礼物、带妈妈去旅行……不管是什么方式,都是爱意的表达。
对妈妈而言,有一种炫耀叫:我孩子做的美食。无论是山珍海味,还是粗茶淡饭,食物承载的永远是最打动人心的。
在母亲节,不妨为妈妈亲手准备一碗养颜糖水,让妈妈甜进心里。
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今天小卡给大家推荐花胶炖牛奶这款糖水,花胶丰富的蛋白质及胶质等营养物质在CO-745S蒸汽烤箱的蒸汽作用下,能得到更好的保存,起到美容养颜、补血、补肾的功效哦。
By @ EVA小佳
● 准备材料 ●
花胶(黄花筒)2个,红枣3颗,开水150ml,牛奶250ml,冰糖10g(按喜好加)
● 工具 ●
CO-745S蒸汽烤箱
● 制作步骤 ●
1、 花胶选用肉质厚一点的。
2、 花胶洗干净后放入碟中,放进CO-745S蒸汽烤箱,水箱加水,选择蒸汽功能,蒸约20分钟。
3、 碗中加冷水,把蒸好的花胶放入,冷藏泡发约24小时(怕腥的放几块姜片一起泡,中途需要换2次水)。
4、 准备好其他材料。
5、 将泡发好的花胶剪碎,红枣去核。
6、 将花胶、红枣放入炖盅,放入150ml开水,加盖。
7、 COUSS CO-745S蒸汽烤箱,水箱加满水,将炖锅直接放在底板上,选择蒸汽功能,设置100度,炖制60分钟左右。
8、 蒸制30分钟时取出,此时花胶已经很绵软。加入牛奶和冰糖,继续入蒸烤箱炖约30分钟即可。
9、炖好后可以直接喝,细腻顺滑。
10、放入冰箱冷藏一晚即是花胶牛奶冻,Q弹Q弹的,更好吃哦。
今日出炉
愿你与母亲不需美颜相机也可以活得漂亮
TIPS 小贴士
1、花胶在泡发之前要先蒸一下,会更容易泡发,在泡花胶的时候可以加点姜片去腥。
2、蒸汽烤箱中装满整个水箱的水可蒸制约1小时,如蒸制时间更长,水箱需中途补水。
3、炖制的时间仅供参考,请按实际情况适当调整。
4、花胶炖牛奶是非常营养的甜品,有养血安神、润泽肌肤、美容养颜的作用,直接喝细腻顺滑,冷藏之后就会成美味的花胶牛奶冻啦!非常适合妈妈享用!