食谱 | 去吧！童心满满的皮卡丘汉堡包，没想到做法这么简单！

皮卡丘一直是很多小伙伴超级喜欢的卡通形象，不仅是大人们的童年回忆，现在同样能靠激萌的外表征服小朋友哟！

只要一想起皮卡丘，它萌萌的声音“皮卡、皮卡”就回旋在脑海中~

跟皮卡丘一样，在美食界里，汉堡包也深受小朋友的喜爱，每次经过汉堡店，小朋友总会嚷着要吃汉堡包，只是外面卖的汉堡，未免有点贵，而且也没那么健康~所以现在很多宝妈都会自己动手做，把肉馅、面包胚、芝士、生菜都掌握在手中，营养更丰富啦！

如果觉得自己做的汉堡包外表看起来平庸普通，那今天就听小卡的！多做两个步骤，跟皮卡丘合体，做成皮卡丘汉堡包，颜值就不止提升一个level了！

等你做完这款汉堡包，小朋友一定会大声称赞：“做得比外面的好看，也比外面的好吃！”

还等什么？就决定是你了！皮卡丘汉堡包！

皮卡丘汉堡包

By @Queen Chow

「 材 料 」

高筋面粉300g，牛奶+1个鸡蛋的总重225g，

酵母4g，盐3g，奶粉20g，

黄油25g，细砂糖20g，

南瓜粉或食用色素适量

「 工  具」

卡士CM707厨师机

「 步 骤 」

「1」在卡士厨师机搅拌桶里加入除黄油外的所有材料。选择M2模式，静音一键操作，和面程序开启。

「2」七分筋度时加入软化的黄油，继续搅拌。

「3」省时省力，出膜也很快！

「4」和好的面团进行一发。

「5」手指蘸粉戳洞不回缩就是发酵完成。

「6」排气后分割50g一个面团滚圆，发酵至2倍后，放入预热好的烤箱，中下层上火160度，下火180度，20-25分钟，上色满意后记得盖锡纸，防止上色过度。

「7」耳朵2.5g一个滚圆。

「8」搓成水滴状，长度4cm左右。

「9」发酵至1.5倍大后，上下火180度，12分钟，上色满意后盖锡纸，出炉后完全凉透后，加一点点竹炭粉调和后用笔在耳朵上刷一半，如图。

「10」画上卡哇伊表情，红色是色素笔，用红曲粉也行。

「11」耳朵插上牙签。

「12」插入主体。

「13」做汉堡的话就先把主体对半横切，再插耳朵。

「14」放上肉饼、番茄片、芝士片、生菜，无敌卡哇伊汉堡就完成啦。

夏日出炉

这么可爱，你舍得吃吗？

TIPS 小贴士

烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。

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