天冷不想做饭，这款懒人焖饭吃起来唇齿留香，保证一粒米饭都不剩

冬天正是吃板栗的最佳季节，记得小时候，每当冬季周末放学回家，我就会和村里的小伙伴一起拿着个小麻袋，三五成群的结伴去山上去捡板栗，运气好的话，真的可以捡上一麻袋板栗扛回家呢！板栗捡回家后，把板栗洗干净放在锅里加水烧沸，再放入适量的盐，等板栗壳煮到爆裂后，待凉些就端上桌和家人一同品尝这大自然馈赠的美味。

今天厨娘就和大家分享一道用板栗做的美食——板栗鸡腿肉焖饭。这道菜的主要食材大家从菜名里就可以一眼看出来了，主要食材就是板栗、鸡腿肉和米饭一起放在电饭煲里焖煮而成。这道菜不仅做法简单，还具有粉糯鲜香，饭菜一锅端的特点，深受懒人吃货们的喜爱！

板栗是一种营养丰富的坚果类美食，富含大量的淀粉、蛋白质、维生素和微量元素，其中维生素B2是大米的4倍，维生素C含量是苹果的10倍之多！常吃板栗具有预防骨质疏松、补腰肾、延缓衰老、促进肠胃蠕动和排毒的作用。趁着这个好时节，可以多给家人吃板栗这种天然美食呢！

既然板栗吃起来美味又有那么多好处，那我们赶快把它做成焖饭品尝其美味吧！

板栗鸡腿肉焖饭

准备好食材：鸡腿1支、大米250克、板栗300克、干辣椒8颗、蒜米3粒、生姜1块、葱花1根、生抽1勺、老抽半勺、冰糖10克。

1、板栗如果能买到剥壳的就尽量买剥壳的吧，自己买回来煮了再剥壳挺费劲费时间的，蒜米去皮、生姜切片、鸡腿肉切块。

2、起锅，在锅里倒入适量的油，小火烧热，倒入干辣椒和生姜一起爆香后丢掉（要不然和米饭一起煲煮，会让米饭变苦的哦，所以一定要记得把干辣椒和生姜爆香后丢掉）。

3、把鸡腿肉、板栗、蒜米倒进去一起翻炒。

4、倒入1勺生抽、半勺老抽、10克冰糖。

5、倒入一小碗清水，开大火烧开。

6、把煮好的板栗鸡腿肉一起倒入装有大米的锅里（大米可以提前就淘洗好放进锅里），盖上锅盖，选择煮饭键煲煮20分钟即可。

煮好后，出锅装碗，再撒上些许葱花点缀增香！一碗香喷喷的板栗鸡腿焖饭就做好啦！

板栗吃起来真是又粉又香，配合鸡腿肉和米饭一起吃进嘴里，口感丰富，食之唇齿留香，让人欲罢不能。自从我做了一锅板栗鸡腿焖饭给家里宝贝吃了后了，她现在三天两头吵着要吃呢！喜欢这道板栗鸡腿焖饭的朋友赶快收藏起来，照着步骤做来吃吃吧！相信一定不会让你失望的！