卤蛋元宝肉

卤蛋元宝肉的用料五花肉 410克 鹌鹑蛋 20个大葱 半根 干辣椒 4只香叶 2片 姜 3片八角 1只 桂皮 1小片白糖 半汤匙 料酒 1汤匙味事达酱香鲜 1勺 味事达味极鲜 1汤匙卤蛋元宝肉的做法

步骤1   备好材料

步骤2   五花肉焯水，切成合适方块

步骤3   鹌鹑蛋煮熟剥壳，备好其它调料

步骤4   锅里加入适量的油烧热，将鹌鹑蛋煎至金黄色，盛出待用

步骤5   热油锅，倒入五花肉翻炒略焦黄，烹入料酒加白糖炒匀再调入酱香鲜

步骤6   加入葱姜香叶等调料

步骤7   加入热水约平肉就可以，先焖炖20分

步骤8   放上鹌鹑蛋，再烧30分钟

步骤9   收汁后可加入味极鲜提味。