红枣的功效与作用和红枣的几个食疗方做法

红枣是补血圣品，这已经是深入人心的养生观念了。

营养师表示，对于轻度贫血的女性来说，补充红枣有一定的补血作用，但出于治疗目的的话，红枣补铁远远不够，缺铁性贫血靠红枣补血更是不现实。

营养师表示，中医“补血补气”的概念与西医“补铁补血”的概念不同，传统中医认为红枣有补血补气的功效，更看重的是红枣丰富的营养、整体补益的效果。特别是对于一些女性气血不足的情况，红枣有一定的补益作用。

下面是专家介绍的红枣食疗方：

1.红枣10~20枚煎汤常服，用于脾胃虚弱、倦怠乏力、血虚微黄者。

2.大枣20枚、葱白若干，水煎去渣饮用，适用于虚劳烦闷、失眠者。

3.大枣和芹菜根煎汤，常服可以改善高胆固醇血症。

4.红枣、党参炖母鸡，可以用于术后血虚及重病后虚弱的恢复期患者。

5.红枣、花生、冰糖各30克，先煮花生，再下红枣、冰糖，睡前服用，适用于各种肝炎及血清转氨酶高者。