“蔬菜盲盒”走红一个月 90后摊主又有新想法——“火锅盲盒”即将上线

盒子上没有标注，只有打开才知道自己抽到了什么，盲盒这样的销售形式一度红出圈，受到年轻人的喜爱和追捧，并成为一种新的消费趋势。

曾经盲盒内的产品多为动漫、影视作品的周边，或者设计师单独设计出来的玩偶。但如今万物皆可盲盒的时代，有人甚至推出“蔬菜盲盒”，试图解决“今天吃什么”这个困扰广大年轻人的日常难题。

目前，江苏南京的一位90后推出“蔬菜盲盒”已一个月，下一步他还有新的打算——尝试推出“火锅盲盒”。

10月底，江苏南京的一位90后蔬菜摊摊主王笑宇推出了“蔬菜盲盒”进行线上售卖，为“选择困难症”的年轻人带来了新体验。

他认为，“今天吃什么”已经成为困扰年轻人的日常难题，同时，超市的蔬菜种类太多、不会均衡营养搭配、没有时间亲自挑选食材等也成为了年轻人做饭的阻碍。

后来，王笑宇在逛街的时候发现市面上有许多种盲盒在售卖，从玩具、化妆品到生活用品几乎都涵盖到，受此启发，他萌生了将蔬菜也做成盲盒的想法。“仅用了几天的时间就完成了从策划到上线的工作。我请朋友设计了海报，还选用优质的牛皮纸包装袋，完全看不到袋里装了什么，就是为了还原了顾客购买盲盒的仪式感”。

他介绍，目前售卖的盲盒的分别是“蔬菜盲盒”、“鸡肉盲盒”、“猪肉盲盒”、“鱼肉盲盒”、“牛肉盲盒”，每份盲盒大概够2-3人食用，其中肉类盲盒均为荤素搭配，价格在20元至40元不等。“盲盒内我会配上做菜的必需品，如葱、姜、蒜、香菜等，这些都是免费提供的，算是一份小心意。”

今年26岁的王笑宇已是一位孩子的父亲，自己和父母在月苑农贸市场分别经营着蔬菜摊位与干货摊位。早些年入驻了线上商铺，平时一边照料市场内的实体店铺，一边进行线上接单。

起初他的“蔬菜盲盒”主要在线上售卖，一个月卖出了150份左右，“虽然没有带来多大利润，但店铺多少有了新的起色”，王笑宇表示，如今“蔬菜盲盒”不仅在线上进行售卖，如果实体店铺内光临的顾客想购买“蔬菜盲盒”，他也会进行现场搭配，满足顾客的需求。

他还透露，如果自己家出现了配菜不够的情况，也会去市场内其他摊位“求助”。这样一来，不仅自己顺利地完成了售卖，也增加了其他摊主的销量，他们之间达成了“双赢”，共同盈利，也使市场摊主间的相处氛围更加融洽。

王笑宇介绍，自己平时在家负责做饭，在烹饪方面十分有经验，于是也将多年的做菜经验运用到了“蔬菜盲盒”的搭配之中。“除了要考虑营养的均衡，菜品的卖相也很重要，多种颜色蔬菜搭配，菜炒出来的颜色丰富也可以增加食欲”。他强调，盲盒搭配出来的菜品都是大家平时吃的家常菜，不用担心食物相克的情况发生。

经过一个月的尝试，他打算继续完善自己的“盲盒系列”，比如在每份盲盒中附赠相对应的烹饪方法说明书，以此提升顾客的消费体验。

他解释，曾有买家下单后，特意打了一个电话来求食谱。“这件小事也给了我一定的启发，虽然还没有接到挑食和忌口的备注，不过我也会在之后的运营中考虑这个问题。”

王笑宇透露，目前他已经有了一个新想法——“火锅盲盒”。“已经在策划中，具体的食材选择与配比还在考虑，但火锅盲盒肯定不会缺席双十二的活动。”

实习生 蔡兆薪

文/北青-北京头条记者 宋霞

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

来源： 北京头条客户端