水看世界 | 卫生监管制度为供水保驾护航

Oskar Georg WEINIG 先生

德国卫生监督部

报告题目：德国二次供水的水质及卫生监管制度

在19世纪末，德国爆发的很多疾病都与水质卫生状况有关。实践证明供水系统是否安全对于我们的疾病发生率有明显影响，水是我们所有人生命的基本保障。地球上，很多传统的致命疾病都已经灭绝，但过去一年中还是有很多人死于水供给的问题，350万人因为水供给的问题而获病。说到如何杀菌消毒，对于78亿人来说，我们的市民都应该得到由专业公司根据实际情况，采用最为正确的方法带来服务。

水安全的重要性需要放到市政层面，必须由政府监督，再由相应的公司来处理。水资源，从水源地到管网再到储存最后到饮用，整个过程，都需要有对应卫生监督。

从饮用水标准来看，参数等级均为微米级，说明需要完全没有这些细菌，包括大肠杆菌和肠球菌等。水和我们的生产生活息息相关，我们的工作就是要将风险降到最低。

日常用来防水或者杀虫的一些化合物，在使用时候往往会渗漏，导致我们的地下水水质变坏。要保证有好的饮用水，我们就是要有相应的标准，特别是针对人为所造成破坏。

德国日常的饮用水来源于大自然各种水体并通过不同的方法获得的。62%来自地下水，所以去除水中杂质以及消毒就显得非常的重要。只有10%的饮用水来自河流，这是因为河流拥有另外一个功能，就是运输。

这是巴伐利亚州的降雨图。降水最多的地方，年降水量足以淹没一个成年人。过去十年当中，我们通过运河或者水库逐步地把水从丰富的地方运到相对贫乏的地方。建立保护区制度也可以有效保护水资源。

在过去的20年当中，个人每年的用水量减少了20升，其中饮用水占个人用水总量最小的一个部分，占到了4%。我们要投入精力和科研力量，研发出最高品质的饮用水提供给大家。我们的目标是，保证水质达到直接饮用的标准。让水供给为大家带来健康带。

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