很多人都爱吃苹果，毕竟它吃起来比较清脆可口，品尝着甘甜美味的口感，让人吃了还想继续吃下去。而如今正是苹果大量上市的季节，各种品种的苹果纷纷进入市场中，比如说花牛苹果、红富士等，这些苹果的口感各异，在市场中贩卖的价格也有所不同。其实今天介绍的这种水果，它和小苹果长相神似，有“热带小苹果”之称，近年来深受市场的一致认可，它就是毛叶枣。
枣子是人们爱吃的水果，而毛叶枣是近年来在市场上卖的火热，在秋冬季节刚好是吃枣子的季节，多吃上一些也能让身体倍儿棒。而毛叶枣作为一种常绿乔木，它可长到15米的高度，幼枝覆盖着黄灰色的绒毛，叶子呈现出圆形，其长度为2.5-6cm，宽度为1.5-2.5mm，它的叶柄可长到5-13mm，在每年的8-11月份则会迎来花期，花瓣呈现出绿黄色，到了9-12月份时则会长出果实。毛叶枣主要是在四川、两广、云南、福建等地生长，在1800米以下的丘陵、山坡、灌丛林中都有分布。当然它的原产地是在印度，过去因一直没进行栽培，以至于果树所推广的面积不是太大。而随着优良品种的培育，毛叶枣也在市场上逐步的推广开来，比如说高朗一号，它是1992年培育的，果实呈椭圆形，重量是在150g左右，其果皮呈现鲜绿色，看起来很是光滑，皮质也非常薄。果肉呈现白色，肉质很是细腻，味道比较清甜美味，一般在11月份到次年2月份成熟，其形状好，品质高，因此这几年里也备受消费者的认可，未来的市场潜力依旧比较高。毛叶枣的肉质比较肥厚，吃起来也十分甜脆，其中的氨基酸、维生素等成分比较高，其维C成分更是超过了苹果的二十倍，也正因它的营养丰富，再加上风味很是独特，因此也深受消费者的认可和喜爱。它在加工上的利用程度也非常高，可以将其加工成果酱、果冻、罐头等，毛叶枣中的果胶成分比较多，因此在加工成果冻时，不需要添加其他添加剂，也能很好的凝胶。目前毛叶枣的价格在15元左右，但在我国的引种量不是太多，目前也只是华南地区有所栽种。很多人分不清毛叶枣和冬枣的区别，其实它们是“远方亲戚”，冬枣主要是在北方地区存在，但毛叶枣则是生长在热带地区。而冬枣在10-11月份即可成熟，毛叶枣需要11月到次年3月。毛叶枣在我国的产量并不多，这就表明这个产业今后依旧有很大的发展前景。而它的个头相比普通枣子要大上一些，口感也十分甜脆，营养成分也很高，将其适当的食用，也能很好的解毒、镇静。它的上市期刚好经过了元旦、春节，曾经鲜为人知，现在换了名字“牛奶枣”大受市场欢迎。此时市场上的鲜果不是太多，因此毛叶枣的销量还算可以，不少人都会购买食用。且它的加工方式比较多，可以说未来前景还是很好的，大家怎么看？
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