蜂蜜与豆腐同食会怎样?豆腐能和蜂蜜一块吃吗？

　　蜂蜜和豆腐虽然都是营养丰富的食品，生活中也十分常见，但是经常听说蜂蜜和豆腐不能同食，那蜂蜜与豆腐同食会怎样呢?

　　蜂蜜和豆腐同食不会对身体有害，反而有很多好处。蜂蜜和豆腐不能一起吃的传言是假的，2018年3.15晚会上食物相克的谣言已经被央视辟谣。很多人认为二者不能一起吃是因为有机酸和蛋白质会发生反应，产生不易消化的沉淀，而蜂蜜中含有有机酸，豆腐中恰巧含有蛋白质。不过这样的反应是需要催化剂的，人体并不能提供催化剂和适宜的条件。

　　所以在人体内发生这样的反应概率很小，而且人体可以摄入的有机酸是微量的，即使反应也不能对人体造成伤害。豆腐和蜂蜜都是营养丰富的食品，特别适合用来滋补身体，蜂蜜含有的多种营养成分能帮助身体补充所需的能量和营养，增强身体抵抗力，豆腐中含有高氨基酸和高蛋白质，使豆腐成为谷物的很好补充食品，并且豆腐中不含胆固醇，可以放心食用。

　　如果二者同食发生身体不适，可能是身体异常敏感，对二者中的物质过敏才会出现不适的情况，与蜂蜜和豆腐同吃没有任何关系。此外田野牧蜂提醒大家，现在市场上有很多劣质蜂蜜和假蜂蜜，长时间食用会增加身体负担，也可能引起不适，最好选择经过多方质量检测合格的蜂蜜。