癌症患者秋季饮食该注意什么?这样吃让你吃出免疫力!
一场秋雨一场寒,秋分一到,提醒着我们秋天已然登场。入秋之后天气转凉,气候多变,节气的变化所对应的饮食也要随之变化。
秋季是果蔬大量上新的季节,选择合适的食物对肿瘤患者的康复益处颇多,但是如果没有禁忌的胡吃海塞,损害了身体健康也是得不偿失。
01.忌辛辣刺激食物
秋季患者容易口舌干燥,这时候更应该少吃或不吃辛辣刺激食物,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱蒜和酒等。这里要强调生姜在秋季一定要少吃,古代医书记载:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”多食这些温性食品易伤阴液,容易上火,加重秋燥对人体的伤害。
02.补药有禁忌
对于进补,不少患者都有这样的误区:对于人参、虫草、鹿茸等补药爱不释手,总觉得治疗后发虚的身体用大量的补药就可以快速恢复,起到强身健体,抵御外邪的作用。
03.忌高脂肪食物
肿瘤患者胃肠道功能不适很常见,进食高脂肪食物容易引起胃肠道的不适,进而影响其他营养物质的摄入。高脂肪食物带来的高脂、高胆固醇在患者体内会转化为雌激素,提高患者复发转移的危险。
因此,例如高脂肪的红肉、加工肉、全脂牛奶这类食物容易导致体重升高,留下健康隐患的食物应该少吃或不吃。
01.秋季饮食原则—防秋燥
秋季,天干物燥,肿瘤患者在这个季节更容易口干舌燥、头晕烦躁或是失眠等。因此饮食应该以清淡为主、辅以润肺生津的功效。
中医五行五色中提到,秋季属于白色,应该多食用白色食物,例如白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等,这些均具有滋阴、润肺、养胃、生津补益作用。例如白萝卜、冬瓜、莲藕等可与沙参、百合、麦冬、枸杞等滋阴润燥之品共制药膳食用。
放疗后的患者多伤阴耗津,在秋季这类症状就更加明显,患者易出现头晕、烦躁、失眠、口苦、口干等症状,这时可选服如雪梨、荸荠、柠檬、银耳等清肺养胃、滋润生津的食物,也对治疗和预防“秋燥”有较好的效果。
02.秋季饮食原则——养胃
许多癌症患者在经过长时间的化疗和放疗,身体消耗较大,大多会在这个时候选择进补。但是进补需谨慎,由于肿瘤的侵犯、治疗副作用、免疫力低下还有患者心理情况等各种原因,如果进食大量滋补和腻性的食物,会加重胃肠道负担,反而对患者的康复不利。因此秋日进补需缓慢,以润肺养胃为主。
如果是正在化疗期间的患者,此时胃肠反应比较明显,患者更多会表现食欲不振,恶心呕吐、大便溏薄、舌淡苔白等症状,这时就可以选择健脾益气、理气化湿、养胃促进食欲的食物,例如玉米、薏苡仁、淮山、北芪、党参、扁豆等。
而术后的患者,都会面临着身体虚弱,气血不足的情况。如果出现气短、乏力眩晕、心悸等症状,可选择吃参、枸杞子、当归等补气养血、健脾补肾的食物,也可适当进食瘦肉、鱼虾、禽蛋等清补食品。
红色食物-超强抗氧化
橙黄食物-排毒、降脂
橙黄色食物富含胡萝卜素、维C、维B、花青素、钙、铁和膳食纤维等,有降低胆固醇、保护视力、预防心血管疾病,改善骨骼健康等作用。其中黄色食物中的叶黄素、维C等抗氧化剂有助于克服因能量不足而导致的记忆力差、注意力分散、紧张、易怒和消化问题。如果同时辅以运动,还有降低胆固醇和减肥的效果。
研究表明,橙黄色食物中的类胡萝卜素有助于保护人的眼睛,保护皮肤自然角质,防止皱纹早生且让肤色更自然。还能刺激人体免疫系统T细胞,有助于杀灭病菌病毒和降低癌症发生的风险。
绿色食物-抗癌、抗病毒功效显著
绿色食物含有大量的抗癌物质,具有防癌的作用,还可以有效起到抗病毒作用。且富含膳食纤维、叶酸、维生素、叶黄素,有助于调节脂类代谢,防治动脉粥样硬化、增强胃肠消化功能,有肠道清道夫的美誉。西兰花、卷心菜和羽衣甘蓝等绿色食物也含有丰富的钙质。