“猪肚鸡”的做法,留着以后做给老婆吃
猪肚包鸡是一道名菜,相信很多人都吃过猪肚包鸡的做法也是非常多的,吃过猪肚包鸡的都说好吃。
猪肚包鸡的功效,有很好的滋补作用,能够祛风驱寒,一年四季都适合吃。
具体做法:
1、准备好材料,洗干净的猪肚一个,新鲜的鸡一只。
2、上辅料这里准备的有,党参,白果,枸杞。
3、把枸杞除外的辅料塞一半到,鸡的肚子里。
4、再把鸡塞到猪肚子里,装起来。
5、在砂锅里放入些清水,把猪肚子放下去放入几片姜。
6、再把剩下的辅料放进去,枸杞不要放进去。
7、大火烧开。
8、撇去上面的浮沫,然后盖上盖子,小火慢炖,然后就能闻到一股股香味。
9、两个半小时之后关火,看着很有,想想也正常,这么多主料。
10、把猪肚捞出来准备刀切。
11、切开猪肚,看看鸡差不多都睡了。
12、带上一次性的手套,把猪肚切成长条鸡,实在是太远了,改成手撕的,再把切好的猪肚和鸡块放入砂锅里,这时放下枸杞,还需要再滚十分钟。
13、十分钟过去了,加盐就可以了,实在是非常的好吃。
14、开吃吧,闻着香喝一口汤,非常的好喝,你学会了吗?
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