云南人最爱吃的顶级米线,好吃到碗底的渣渣都不剩一点
云南人的胃真是了不起,吃米线不放辣椒是吃不习惯的,而且,吃的米线种类非常多,常见的有牛肉米线,新鲜猪肉米线,油炸猪肉米线,麻辣鸡肉米线,老鸭汤米线等等。
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我们都是农村人,要吃米线就要到街上吃,像我们村要到街上都走7公里的路程,所以每次去吃米线都会约好几个朋友一起去,要么就要等到上街的时候才会有米线吃。
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到了街上,要看自己喜欢的是什么味道的,有些人喜欢吃牛肉米线,有些喜欢猪肉米线,有的还喜欢吃麻辣鸡米线呢,要按自己的爱好去选择。
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就我个人来讲,我最喜欢吃新鲜猪肉米线,因为这个米线汤汁不是那么油腻,汤汁白白的,在做的时候还放了一下豌豆尖和白菜,喝起来非常的甜。
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说到米线就更加没的说,都是用当地的大米加工的,所以吃起来非常的健康,也非常的有营养,自己的大米农药减少,对身体无害,吃得放心。
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米线下面是豌豆芽,上面放几片新鲜猪肉,加上葱花和香料,再放一点麻辣油,搅拌均匀,吃得连碗底的豌豆皮都不剩,真是美味可口。人家说,人多好吃饭,几个朋友聚在一起,来个小酒,米线汤送小酒真的美味极了。
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