明明是只老鹰，为什么要去吃素？
猛禽是鸟类中的一个生态类群，具钩状喙、爪锋利、善飞行、感官敏锐、体态强健，主要包括鹰形目、隼形目和鸮形目中的鸟类。绝大多数的猛禽是出色的捕食者，凭速度和力量杀死猎物。
金雕是强大的捕食者 | Neal Herbert / Wikimedia Commons
由于猛禽种类多、分布广、适应的环境也各不相同，因此演化出了多样的生存策略。这一点从它们的食性就能看出。绝大多数猛禽都吃肉，但是肉的种类却五花八门，从昆虫虾蟹到鱼类两爬、再到飞鸟走兽，简直无所不包。此外，竟然还有吃素的猛禽，真是令人难以置信。
爱吃棕榈果实的棕榈鹫 | Lip Kee / Wikimedia Commons
专吃福寿螺的猛禽
在我国南方，各种水边常能看到一串串粉红色的卵，这便是福寿螺的杰作。福寿螺是一种臭名昭著的入侵物种，已经在世界各地泛滥。福寿螺最初是以食用为目的引入到世界各地的，但由于口味不佳、可能有寄生虫等原因，渐渐就没人吃了。不过在原产地，福寿螺个大肉多、容易获取，各种动物们倒是吃得欢。有一种猛禽就专吃福寿螺，名叫食螺鸢（Snail Kite）。
福寿螺的卵 | muzina shanghai / Flickr
食螺鸢是一种中型猛禽，体长大约40厘米左右。它们生活在中美洲到南美洲的湿润沼泽中，几乎专门以福寿螺为食。食螺鸢的上喙前端延长，像细长的弯钩一样，可以轻松地从螺壳中钩出螺肉。不过只吃福寿螺能维持生存吗？当然可以了。南美洲温暖的河流沼泽中，福寿螺大量繁殖，有的个体能长到一个苹果那么大，因此英文名叫Apple snail（直译作苹果螺）。
食螺鸢有着特化的喙 | Louis-Léopold Boilly / Wikimedia Commons
顺带一提，水族市场上的苹果螺，指的则是另外一种红色的小型扁卷螺。由于食物丰富易得，食螺鸢可以和同类和平共处、甚至会和其它水鸟一起集群繁殖。此外，食螺鸢还会随着沼泽的丰盈扩散、流浪，到更适宜生存的地区安家。
好大一块螺肉 | Danny Rohan / Youtube
福寿螺不光在原产地供应着各种捕食者，在异国他乡也深受喜爱。近些年，东南亚的钳嘴鹳有着明显的北扩现象，不但在我国云南、广西等地大量定居，还逐渐出现四川、贵州、陕西等地。钳嘴鹳的北扩很可能就和福寿螺在我国的的大肆入侵有关。
爱吃蜂的猛禽
除了吃螺的猛禽，还有吃蜂的。自然界中，很多动物爱找蜂类的麻烦。熊、蜜獾会捣毁蜜蜂的巢，然后吃掉蜂蜜；各种蜂虎喜欢在空中拦截辛勤工作的小蜜蜂，然后一口吃掉；蜂鹰则是一类专和蜂过不去的猛禽，喜欢吃蜂窝里肥肥胖胖、白白嫩嫩的幼虫和蜂蛹。在我国最常见的蜂鹰是凤头蜂鹰，它是一种体型较大的猛禽，翼展可达115–155厘米。
喜欢打劫蜂巢的蜂鹰 | Benson Lin / Flickr
不过怎么才能吃到蜂巢中的美味呢？当然要先找到蜂巢。猛禽的视力极佳，蜂鹰也一样，它们飞过丛林和大地，那些挂在悬崖下、大树上的蜂巢便一一映入眼底。蜂鹰有着良好的嗅觉，或许也有助于寻找蜂巢。找到蜂巢后，蜂鹰会一次次飞近蜂巢，用利爪抓破蜂巢外壁。蜂鹰的头上长着致密的鳞片状羽毛，能短暂地保护它们免受工蜂蛰咬。在蜂鹰一次又一次的攻击下，最终工蜂不胜烦扰、放弃抵抗，爱咋地就咋地吧。于是蜂鹰就能吃大餐了。
不怕蛰不怕咬的蜂鹰 | rhodeus88 / Youtube
但是还有的蜂巢建在地下，只有一个小小的入口。这时候，蜂鹰需要用利爪掘土。蜂鹰会根据嗡嗡嗡的声音来判断地下蜂巢的准确位置，然后从垂直距离最近的地表开始挖掘。等挖出一个口子以后，蜂鹰就伸长脖子把蜂巢整个取出来，一口气吃个爽。真是世上无难事，只要肯用心。
吃素的猛禽
在猛禽中，有一些种类逐渐适应了食腐的生活，不再去主动追捕猎物，而是直接吃现成的尸体。它们就是鹫类，包括我们常说的秃鹫、兀鹫、美洲鹫等。这其中还有个奇葩，爱吃素，它就是棕榈鹫（Palm-nut Vulture）。
吃素的棕榈鹫 | Allan Hopkins / Wikimedia Commons
为什么叫棕榈鹫呢？因为它们65%以上的食物都是油棕、椰子等棕榈科植物的果实；而在繁殖期，棕榈果竟然占了雏鸟食物的92%以上。因此，它们就得到了棕榈鹫这个名字。
棕榈鹫是一种体型较小的鹫，翼展140厘米左右。这也算小吗？在鹫类家族中，有两米以上的翼展的秃鹫比比皆是，所以棕榈鹫只能算是鹫中的小个子。棕榈鹫分布于非洲撒哈拉沙漠以南的绝大多数地区，种群数量丰富。无论是热带林缘、大河大湖还是海滨地区，只要有繁盛的棕榈科植物，它们就可以生存。作为热带经济作物，棕榈科植物在非洲被大范围种植，且面积持续扩张，棕榈鹫也因此受益。在非洲中西部的低地森林地区，棕榈鹫几乎是最常见的大型猛禽，在很多村落、旅游区也能见到。
棕榈鹫在非洲不难见到 | Bernard Dupont / Wikimedia Commons
尽管主食棕榈果，它们也会吃点别的换换口味。例如其他果实和种子，以及几乎所有能轻易获得的肉类。各种动物尸体可以尝尝，白蚁、蜣螂、死鱼、螃蟹、青蛙、大蜗牛、蜥蜴、龟蛋也不嫌弃，偶尔还会捕捉小鸟。但它们的确很少去和其他鹫类扎堆抢尸体，主要原因可能是抢不过......
总的来说，棕榈鹫的生活相当安逸，简直就是我等社畜们梦想中的生活。每天花大量时间站在棕榈树上发呆，饿了就摘个棕榈果，用脚抓牢，一点点撕着吃（听起来像烤鱿鱼），或者任性囫囵个吞。不开心了就驱赶来吃棕榈果的其他鸟类或猴子；想动弹了就去水边捡条死鱼吃；草地着火了，还能飞过去捡点烤肉。岂不美哉?
随遇而安，见啥吃啥 |Rolf Brecher / Wikimedia Commons
以上列举了三类食性特殊的猛禽。总的来说，各种各样的猛禽占据着丰富的生态位，那些天上飞的、地上跑的、水里游的、土里钻的，几乎都是它们的食物。作为一类特别迷人的生物，猛禽生活中的精彩故事我们会和大家继续分享。