春季补钙关键期，春天宝宝“助长剂”家有娃不能错过！

天气暖和了就是做各种小零食的季节，碍于孩子的各种新鲜要求，作为万能老母亲当然要满足。

孩子想吃小面包，为了健康用了全麦粉，如何和面可真的难为了老母亲，活面，真的是每一个家长都不想面对的厨房小难题。

如果这个时候，家里有一台厨师机，那真的是解决了所有的问题。和面，打发鸡蛋，做饺子皮，做肉馅...

各种功能只有你想不到没有厨师机安排不到。一家小家电，让厨房烹饪变得更有乐趣啦~

面粉可以选用中筋粉和低筋粉混合，但是为了健康，本次全部选用了全麦粉。

全麦粉的维生素B1含量是精制小麦粉的6倍还多，维生素B2含量是精制小麦粉的4倍。

全麦粉是补充维生素B1、B2的主要粗粮之一，所以有孩子的家庭，还是需要经常吃一些全麦粉的~

在夹心上也动了小心思，用了车打芝士，芝士是补钙的好帮手，春天正是长个的季节，钙可不能落下。

这样一份碱水小丸子，不仅可以作为下午茶小零食，配上一杯牛奶，和一些蔬菜水果，就是一顿简单但营养丰盛的早餐啦~

 材 料 /  步 骤

材料：

面团：全麦粉250g，冰水145g，鲜酵母3g，盐4g，奶粉10g，黄油15g

馅料：车打芝士适量，黑胡椒适量

碱水部分：清水500g，烘焙碱20g

步骤：

1，将面团中的所有的食材放入面包机中，搅拌至成为光滑面团

2，将成型的面团平均分割成20g左右一个的小面剂子

3，在车打芝士中倒入适量黑胡椒，拌匀

4，取一个面剂子，擀成圆形，包入芝士，搓成圆球，放置室温下醒发20-30分钟

5，将清水和烘焙碱混合均匀，和成碱水，放入面团，浸泡30秒左右

6，取出面团后在顶部剪一字刀，撒上黑芝麻

7，烤箱预热200度，上下火烘烤20分钟左右即可

营养师蓝冰滢

营养师妈妈的健康育儿经验分享。

好性格、大长腿、不生病

吃好三顿饭都搞定！