正宗重庆毛血旺配方： / 四六文摘

麻辣火锅让众多吃货欲罢不能,以重庆麻辣火锅最具代表性.重庆火锅风靡全国,以麻辣为主,多味并存.重庆火锅底料制作工序相当的考究,今天火锅底料生产厂家详细为大家讲解一下正宗重庆麻辣火锅底料配方做法,让大家 ...

一.牛油火锅锅底 A料:牛油10斤 B料:郫县豆瓣1斤,二荆条泡椒沫1斤,滋粑辣椒3斤,(干辣椒1斤) C料:洋葱0.5斤,大葱0.5斤,生姜0.2斤,大蒜0.2斤 D料:八角50,山奈15,桂皮35 ...

要问最近几年话题性最强的小吃是什么,答案必然是重庆小面.这碗看似普通的面条不仅让食客魂牵梦萦,就连全国的餐饮人也为之倾倒. 小编今天为大家整理了重庆小面制作的全套配方,希望对你有所帮助. 小面面的制作 ...

一.鸡公煲香料粉用料比例小茴香 25 克,桂皮 25 克,香叶 7 克,花椒 12 克,八角 65 克二.秘制鸡公煲专用酱料海天海鲜酱 120 克,海天柱侯酱 120 克,李锦记蚝油 120 克 ...

说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅.美女之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还出名,那就是重庆小面.小面是重庆人生活的一部分,已经深深融入到每个人的血液里,一天不吃小面就感觉还缺点什么,很多人 ...

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小锅炒制法配方 Career In Business 配料: 牛油3斤.色拉油2斤.郫县豆瓣1斤.白酒50克.醪糟20克.滋粑海椒1.5斤.生姜1两.大蒜1两.花椒1.5两.豆豉15克.宜宾碎米牙菜1 ...

大家好,我是头条@成小芽美食,重庆火锅因其独特的口感得到了全国各地朋友的喜欢.#美食##吃在中国# 寒冷的冬季到来,根据多年的火锅底料制作经验,今天特别为大家分享一篇关于家庭版重庆新派火锅底料的配方比 ...

正宗重庆毛血旺配方：