黑木耳被誉为“素中之王”，多吃黑木耳对身体好，你喜欢吃吗？

黑木耳是我们日常食用的食材之一，黑木耳不仅美味，且营养价值极高，常吃黑木耳对身体好，今天小编给大家普及一下这种食材的好处。

木耳被营养学家誉为'素中之荤’和'素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血

经常吃黑木耳的好处：

1.预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

2.防止便秘：

黑木耳还含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然的滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动而防止便秘

黑木耳的营养价值这么高，你喜欢吃黑木耳么？欢迎评论里留言和小编讨论一下！