老人经常吃糯米,究竟是伤胃还是养胃今天专家终于说清楚了
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经常听到人们说“十胃九病”,尤其是上了岁数的人,胃部健康还会随着身体衰老而下滑,出现胃病的概率也就会越高。当肠胃不舒服时,分泌大量胃酸、烧心等情况,有时候还会影响老人晚上的睡眠。
都说胃三分靠治,七分靠养。对于老年人也是如此,在日常生活中,很多人都有自己的养胃秘方,有的人会用小米粥养胃,有的人则是吃粗粮养胃。
还有的人们,喜欢吃糯米养胃,可为什么有的老人在吃完糯米之后,反而觉得消化不良了呢?经常吃糯米到底是养胃还是伤胃?
糯米的口感就跟它的名字一样,主要是以软糯为主,其中含有大量的淀粉,往往会被制作成糯米团子、紫菜包饭、粽子、做粥等等。也算是非常好的主食之一了。
如果将糯米与精制白米粉相比较,糯米的优势也十分突出。糯米含有 B 族维生素、钙、铁、锌等成分,高于大米、面条和其他主食。
此外,糯米具有消化性好的特点,在中医中,糯米还认为糯米具有补气、健胃、止汗、解毒等功效,适合脾胃虚寒、腹泻等人食用。
从这些方面来看,糯米确实是一种胃食,特别是对于那些消化不良的老年人来说,通常是为自己做一份糯米粥,放一些枸杞、桂圆干、红枣片等食材,是滋补胃的好选择。
但也提醒你,糯米谷然有滋补胃的作用,但由于这种食物有两个特点,热食有滋补胃和温胃的作用,但如果吃冷的话,因为糯米有很粘等特点。
老人吃了这么多糯米后,反而会出现消化不良、饱腹感等不适反应。因此,吃糯米时,最好是吃热糯米,不要吃完全冷的糯米食物,也不要把糯米从冰箱里拿出来,以免给身体带来不必要的麻烦。
对于糖尿病患者,如果你想滋养胃,最好不要选择热糯米,虽然它很容易消化,但也因为这个特点,消化速度快,容易使餐后血糖升高,对疾病不利。
与其这样,糖尿病患者就可以选择其他的养胃食物,如山药,山药在相关的研究上发现,它其中含有的多种有益成分,特别是其中的多糖,就对养胃有好处,同时还可以帮助糖尿病患者延缓餐后的血糖哦。
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