“渡劫”来了！上市季也是暴病死亡季，这个“瘟病”四大坑，大罗金仙也没招
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文/ 中国水产科学研究院长江水产研究所 杨移斌
据《中国小龙虾产业发展报告（2019）》显示，自2007年到2018年的12年时间里，小龙虾产量由26.55万t暴涨至163.87万吨，增长率达517.21%，而仅2018年与2017年相比，小龙虾总产量即增长45.07%。2018年中国小龙虾全社会经济总产值3 690亿元，同比增长37.5%。以上表明小龙虾正成为中国水产界一颗新星，是养殖户重要经济收入支柱，也正成为国民经济发展重要助力。
近年来，小龙虾主要上市季——5月份小龙虾疾病多发，死亡率高，堪称小龙虾养殖“渡劫”，养殖户称此阶段为小龙虾“五月瘟”。
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小龙虾“五月瘟”主要症状
小龙虾患上五月瘟后，主要表现为活动能力很差，行动迟缓，反应迟钝，常给人一种肌无力的印象；在摄食方面，摄食量明显下降，吃食速度很慢，甚至有不摄食的现象出现，解剖可发现小龙虾肝胰腺及肠道病变严重，如肝胰腺脂化及肠道炎症等；体质方面，是影响小龙虾存活率的重要因素，患上五月瘟的小龙虾体质非常差，特别是在受到人为干扰、天气刺激，小龙虾就容易出现大量死亡，表现很弱的抗应激能力。综上可看出，患五月瘟的小龙虾体表无异常变化，解剖上也主要表现为肝胰腺脂变或肠道炎症，死亡主要体现在体质抗应激能力较弱等。
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小龙虾“五月瘟”病因分析
2.1养殖池环境恶化
小龙虾与其他水产动物在养殖方式上最大的不同是，小龙虾是靠头年留下亲虾繁殖苗种作为第二年养殖所需苗种来源。这样一来就带来一系列养殖环境问题，首先是养殖池不能干塘，不能清塘甚至在使用消毒、改底药物时都应小心翼翼。这样一来，那养殖池中必然年复一年沉积很多残饵及其他有机质等，而改底产品功能有限，而且使用时间、频率及浓度都受到限制。在养殖期间，因温度变化，上下水层交换，异养微生物大量繁殖，导致分解的有毒物质遍布整个养殖池塘，而温度变化最剧烈当属五月份，大量有毒物质不断刺激小龙虾，破坏其免疫系统，损害其健康，使得病原微生物有机可乘，故是导致五月瘟发病的重要原因。
2.2密度过高
小龙虾自繁自养模式，导致苗种数量无法控制，很多养殖户根本不知道池塘里到底有多少虾子，很多养殖池小龙虾实际养殖密度过高。另外，虽然现在提倡繁养分离，但很多养殖户为了所谓高产，加大投苗量，也导致密度过高。小龙虾养殖密度过高，极易产生应激，降低其免疫力，并会互相伤害，从而导致死亡。时值五月，小龙虾生长速度加快，随着小龙虾的生长，其单位密度进一步加剧，免疫进一步下降，抗病力不断减弱，故极易暴发疾病。
2.3投喂过量
小龙虾养殖周期较短，而大虾价格相比之下更是翻倍，为了小龙虾尽早上市，长得更大，故养殖户一贯实行高强度投饵，尤其以五月份为甚。养殖到五月份，小龙虾肝胰腺已经脂变严重，加大投喂，进一步刺激加剧肝胰腺病变，降低其整个抗病抗应激能力。加上水温刺激，很容易导致小龙虾死亡。
2.4细菌大量繁殖
天然养殖水体中存在大量的微生物，其中包括大量的条件致病菌。随着水温的升高，水体中微生物活力开始增强，尤其以五月份为最。病原菌大量繁殖，加上小龙虾抵抗力非常差，相当于不设防的禁区，任敌人闯入，故大量条件致病菌可进入虾体内，导致疾病的暴发。
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小龙虾五月份的防控
3.1实行繁养分离
对小龙虾养殖池每年进行彻底清塘、干塘、晒塘等，并在条件允许的情况将养殖池与育苗池实行轮养。从而确保水体环境的安全性，无饵料等残留危害，破坏细菌繁殖的条件，减少养殖池细菌繁殖所需营养来源等，彻底清除底质潜在危害。选择优质大规格及健壮、活力强的虾苗进行投放，并合理控制密度，在养殖过程中多改底调水。
3.2合理投喂
不能盲目的追求生长速度，科学合理投喂，投喂优质饲料，增加投喂频率，减少投喂量。避免单次投喂过多导致残饵过多，引起水体污染，病原菌滋生等。添加中草药如黄芪多糖等，可提高抗病力，以及消化能力。投喂时间、频率及投喂量跟据小龙虾状态选择。
3.3水体消毒
对养殖水体进行定期适度消毒处理，选择的消毒剂应温和，剂量应适中，达到杀灭或抑制水体中病原菌繁殖的目的。对于虾体内细菌，也可定期使用抗菌药物进行一定的消毒处理，可选择中草药等。
3.4疾病治疗
针对五月瘟，很多学者发现了多种病原，归根结底，在小龙虾免疫力下降，抗病力很差的时候，检测到任何水体中存在的病原都是正常。因此预防才是关键，治疗实为下策。由于可在水产养殖中使用的抗生素种类比较少，所以在生产实践中很多养殖户根据试错经验碰到了对的抗生素，可在一定程度控制住疾病，但损失也是很大的。最后强调一点，一旦疾病已经暴发，目前最有效的方式还是药物治疗（前提是还吃食），及解毒调水，其余操作都可能带来更大刺激，导致应激死亡。
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总结
综上，五月瘟不单纯是某一种病原微生物引起的疾病，更确切的说不算一个生物性引起的疾病，准确的说是小龙虾养殖管理上一系列问题的集中体现。因此要注重预防，从养殖的细节做起。切忌一味从病原微生物角度去考虑问题，那样只会陷入头疼医头，脚痛医脚的尴尬境地，将导致更大的经济损失。发病时，养殖户也不能苛求、一味寄希望于病害研究及防控工作人员，因为很多疾病都很可能是积累起来的，毕竟神仙不多，何况也有大罗金仙来了也没有用的时候。
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