年底鱼价看涨！鳜鱼、加州鲈最高涨0.5元！江团暴涨2元，还要涨！生鱼跌0.2元
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文/图 何氏水产、鳜鲈前沿
桂花鱼
本周广东鳜鱼价格微涨，1-2成小鱼没有中桂开塘22.5-23元/斤，比上周上涨了0.5元/斤；1-2成中桂开塘价在23-23.5元/斤，跟上周一样；三成以上中桂新鱼22.5-23元/斤，保持不变。外省蟹塘大量上市，江苏、湖北价格大幅下降，预计接下来价格上涨乏力。
广西产区标桂也保持稳定，价格25元/斤，当地很少鱼出了；湖北产区标桂价格比上周下跌了3元/斤，报价在23元/斤；江苏州地区标桂价格本周下跌了2元/斤，报价23.5-24元/斤，当地蟹塘鳜鱼大量上市，预计元旦左右才结束。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
|
产区 |
规格 |
11.30 (元/斤) |
12.07 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
1-2成小鱼 没有中桂 |
22-22.5 |
22.5-23 |
+0.5↗ |
|
1-2成中桂 |
23-23.5 |
23-23.5 |
→ |
|
|
三成以上 中桂 |
22.5-23 |
22.5-23 |
→ |
|
|
江苏 |
标桂 |
25-26 |
23.5-24 |
-2↘ |
|
广西 |
标桂 |
25 |
25 |
→ |
|
湖北 |
标桂 |
26 |
23 |
-3↘ |
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加州鲈
1、本周佛山加州鲈塘头价格依然保持稳定，7两上报价8.8元/斤；8两上报价9-9.3元/斤；6两上8.5元/斤。具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。临近年底，部分养户要交塘租，出鱼比较积极，降温后出鱼也更加集中，不过外省水车也在不断增加，整体行情暂时稳定。大规格鱼走量较大，但对大肚鱼挑得较为严格，压价厉害。预计接下价格还会稳定一段时间。
2、湖州本周统货报价9.5元/斤,比上周下跌了0.2元/斤，具体看条形、炮头大小定价。
3、江苏吴江本周价格跟上周一样，8两上报价10.5-11元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。本地惯养老口，年前出鱼量不多。
4、四川成都今天报价8两上11.5元/斤,比上周上涨了0.5元/斤。天冷出鱼风险大，当地养户出鱼意愿低。
5、湖南华容本周价格保持不变，8两上报价是10.5元/斤。价格未达到大部分养户心理预期，出鱼积极性不高，流通量不大。
6、广西南宁本周价格跟上周一样，报价是10-10.5元/斤，市场流通一般，出鱼量少。
各地区加州鲈出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
11.30价格 （元/斤） |
12.07价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
佛山 南海 |
7两以上新鱼 |
8.8 |
8.8 |
→ |
|
8两以上新鱼 |
9-9.3 |
9-9.3 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
统货 |
9.7 |
9.5 |
-0.2↘ |
|
江苏 吴江 |
8两以上 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
|
四川 成都 |
8两以上 |
11 |
11.5 |
+0.5↗ |
|
湖南 华容 |
8两上 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
广西 南宁 |
1斤上 |
10-10.5 |
10-10.5 |
→ |
生鱼
1、本周广东生鱼塘头价格老鱼2斤以上8.3元/斤，比上周下跌了0.2元/斤；2斤以下报价5.8元/斤，跟上周一样；老鱼统货2斤上8成左右报价7.6元/斤，比上周下跌了0.1元/斤；新鱼3.5斤统货6-6.2元/斤，跟上周一样；新鱼2斤上报价7.1-7.2元/斤，价格稳定；2斤以下报价5.4元/斤，价格不变。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。近段时间市场行情较差，大鱼走量不大，新鱼鱼头渐长，普遍头批苗鱼头接近4成，对老鱼大鱼造成一定的影响，价格出现小幅下跌，预计接下来价格变化不会太大。
2、浙江湖州本周新鱼统货3斤上2-4成左右报价8-8.5元/斤。山东微山湖产区平均2斤的价格8.5-9元/斤，价格不变。销量跟跟上周也差不多。
各地区生鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
11.30价格 (元/斤) |
12.07价格 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
|
广东 顺德 |
老鱼2斤以上 |
8.4-8.5 |
8.3 |
-0.2↘ |
|
老鱼2斤以下 |
5.8 |
5.8 |
→ |
|
|
老鱼统货 2斤上8成左右 |
7.7 |
7.6 |
-0.1↘ |
|
|
新鱼2斤以上 |
7.1-7.2 |
7.1-7.2 |
→ |
|
|
新鱼2斤以下 |
5.4 |
5.4 |
→ |
|
|
新鱼3.5斤统货 |
6-6.2 |
6-6.2 |
→ |
|
|
浙江 湖州 |
新鱼统货 3斤上2-4成 |
8-8.5 |
8-8.5 |
→ |
|
山东 微山湖 |
平均2斤 |
8.5-9 |
8.5-9 |
→ |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
广东黄颡鱼本周价格保持稳定，5两多鱼头报价10.5元/斤；4两多鱼头报价9.7元/斤；3两多鱼头9.2元/斤。近期市场行情不好，销量也不多，偏大鱼少价格高，成数太低。预计后期价格上涨机会不大。
浙江湖州黄颡鱼价格本周价格也保持稳定，3两多鱼头9元/斤；4两多鱼头报价9.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格，2-3两多鱼头价格在8.5元/斤；3两以上报价9.5元/斤，跟上周一样。销量跟上周差不多，预测接下来价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
11.30价格 （元/斤） |
12.07价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 南海 |
5两多鱼头 |
10.5 |
10.5 |
→ |
|
4两多鱼头 |
9.7 |
9.7 |
→ |
|
|
珠海 斗门 |
3两多鱼头 |
9.2 |
9.2 |
→ |
|
四川 成都 |
8钱-1两 |
8 |
8 |
→ |
|
浙江 湖州 |
8钱-3两多 |
9 |
9 |
→ |
|
8钱-4两多 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
|
湖北 武汉 |
2两-3两 |
8.5 |
8.5 |
→ |
|
3两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
|
湖北 仙桃 |
2两-3两 |
8.5 |
8.5 |
→ |
|
3两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
|
湖北 荆州 |
2两-3两 |
8.5 |
8.5 |
→ |
|
3两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
|
湖北 洪湖 |
2两-3两 |
8.5 |
8.5 |
→ |
|
3两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
本周广东江团价格暴涨了2元/斤，1.2-2斤的规格都是12.5元/斤。目前广东产区存塘量已经不多，随着市场日渐消耗，预计后期价格还会有上升的空间。
四川江团本周价格有跌有涨，1.2-2斤报价10.5元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；2斤以上报价12元/斤，比上周也上涨了1.5元/斤。整体存塘量减少，市场供小于求，特别是大规格的鱼，预计后市还会有上涨的机会。
各地区江团出塘价
|
产区 |
规格 （/尾） |
11.30价格 （元/斤） |
12.07价格 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 顺德 |
1.2斤-2斤 |
10.5 |
12.5 |
+2↗ |
|
2斤以上 |
10.5 |
12.5 |
+2↗ |
|
|
广东 番禺 |
1.2斤-2斤 |
10.5 |
12.5 |
+2↗ |
|
2斤以上 |
10.5 |
12.5 |
+2↗ |
|
|
广东 中山 |
1.2斤-2斤 |
10.5 |
12.5 |
+2↗ |
|
2斤以上 |
10.5 |
12.5 |
+2↗ |
|
|
四川 乐山 |
1.2斤-2斤 |
11 |
10.5 |
-0.5↘ |
|
2斤以上 |
10.5 |
12 |
+1.5↗ |
|
|
四川 眉山 |
1.2斤-2斤 |
11 |
10.5 |
-0.5↘ |
|
2斤以上 |
10.5 |
12 |
+1.5↗ |
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