还在喝白粥?试试这10样好物,入粥味更美!
夏天容易食欲不振,小暖特意为你们准备了几样煮粥食谱,让你们能在享受美味的同时,还能轻松变瘦~点关注+转发,还有更多美食窍门和小知识送上哦~
粥 里 加 一 物
1
加 红 枣
红枣除了驻颜祛斑、补血调经外,还可以润肠通便,对女性来说,红枣粥尤为滋补,推荐大家多喝哦!
2
加 莲 子
你们是不是经常失眠?莲子粥具有养心安神明目的作用,特别适合失眠的人吃~晚饭后服用莲子粥,能有效缓解失眠,小暖亲测有效哦!
3
加 板 栗
板栗也能入粥,大家一定没想到吧!其实,板栗有很好的补肾功效,而且本身味甜,入粥特别好吃,也特别适合腰酸、腿无力的人吃呢~
4
加 薏 仁
薏仁的功效自然不必多说,去湿那可是第一名!减肥、纤体、去湿气的首选当然是薏仁粥啦!
5
加 百 合
百合能清肺润燥止咳,清香扑鼻,入粥后很适合咳嗽不止、虚烦不安的人食用。
6
加 绿 豆
夏天最常吃的绿豆粥,清热解毒,特别适合火气旺盛者食用,在炎热的伏天,还能有效消暑~
7
加 核 桃 仁
核桃补脑,和黑芝麻一起煮粥,更是能乌黑秀发哦,很适合老人小孩食用。
8
加 山 楂
山楂入粥算是比较新颖的吃法了,特别开胃,尤其适合消化不良的人使用,酸甜的口感非常美妙~
9
加 桂 圆
桂圆能养血安神、润肤美容,煮粥的时候适当加入桂圆对于气血虚的人来说,不失为一个良方。
煮 粥 食 谱
小暖精心挑选了3款口味教给大家,咸香、鲜香和甜香的粥食谱,快快收藏get吧!
1
皮蛋瘦肉粥
食材:大米/糯米/瘦肉/皮蛋/姜/黄酒/香葱/胡椒粉/盐/鸡精/
具体步骤:
1、将大米和糯米洗净后放入凉水,浸泡30分钟,接着将瘦肉洗净切片加入腌肉料,用手抓匀腌15分钟后凉水下锅。
2、水开后煮20分钟,撇去浮起的血沫,将肉捞出切成丝,拣出姜丝,剩下的即是熬粥用的肉汤。
3、用擀面杖将浸泡过的米擀碎,在米里加入1/2小勺植物油拌匀,和肉汤,切好的肉丝一起倒入锅中,小火熬至粘稠,全程要不时搅拌以防糊底。
4、起锅前5分钟,将切好的皮蛋和调味料倒入,拌匀即可食用。
2
山药萝卜粥
食材:大米/山药/白萝卜/芹菜/胡椒粉/盐/香菜/
具体步骤:
1、白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2、锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
3、加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
3
枸杞百合粥
食材准备:大米/百合/枸杞/
具体步骤:
1、米洗净,凉水入锅,煮30分钟。
2、放入百合和枸杞,文火熬至粘稠。
3、出锅再摆上枸杞即可。