搅一搅,倒一倒,一分钟做出比肯德基还好吃的蛋挞,新手也零失败

很久没吃外面的蛋挞,有一次路过某知名连锁面包房,发现蛋挞都7块多钱一个了,我家两个孩子一口气就能吃掉好多个,孩子隔几天就要吃一次,照这种买法,吃蛋挞都能吃穷我。关键外面的蛋挞用料上咱也不放心,植脂的奶油是断不能给孩子吃的

蛋挞皮某宝上多的是,基本都是可以起酥的,至少我还没有买到过不好用的,大都不到一块钱一个,用料上自己做的会选择进口的好食材,干干净净吃的也舒心。当然,如果有时间的话也可以自己做皮,买来的方便不是?要吃了冰箱里取出来,花一分钟动手的时间,其它就是等,这么简单给孩子做个点心下午茶的,又好吃又好看

【用料】

蛋挞皮:8个

淡奶油:90克

纯牛奶:40克

白砂糖:10克

炼乳:5克

蛋黄:两个

【步骤】

1,蛋挞皮提前拿出来,放常温解冻,等不及的可以拿微波炉解冻

2,淡奶油,纯牛奶,白砂糖,炼乳,放容器内用筷子搅匀,搅至白糖融化

3,加入两个蛋黄,不要蛋白,再搅匀一下,蛋黄版的更接近肯德基的口味,特别是加了炼乳以后

4,烤箱预热220度,蛋挞液倒进蛋挞里,七八分满即可

5,送入烤箱中下层,210度烤25分钟刚好

6,成品酥脆掉渣,蛋液香浓软滑

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