舌苔的颜色、多少和薄厚是辨别健康“指标”
舌是百味瓶，尝出健康味
夏季，不少人容易出现口腔异味，如此时对着镜子仔细观察一下舌头，就会发现舌苔颜色有改变。
舌头可以说是人体中功能最多的一个器官，布满舌头表面的味蕾还能让我们感受到食物的酸甜苦辣，而舌头上舌苔的颜色、多少和薄厚，都和我们的身体健康状况息息相关。
舌苔发黄是热证，发白是寒证，需对证施治。
当发现舌苔黄腻时，这是典型的湿热的表现，主要的问题在于肝和脾。
如果伴有口渴，说明肝火旺，并且还会不由自主地喜欢发脾气。而肝部出现问题，就会影响脾胃的升降和胆汁的排泄，进而造成体液逆行出现口中异味。口臭是因为脾胃不调，口苦是胆汁排泄紊乱。再加上对舌苔颜色的辨别，就可以找到病灶所在。
舌苔发白的状况多出现在体内有湿气的患者身上。体内有湿浊或痰饮停积，就会使舌苔出现厚白或白腻苔。常见的病症主要有慢性肾炎及哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等。
也有不少患者会出现舌苔发黑的情况，而且还分为棕黑、灰黑、焦黑直到漆黑等深浅不同的情况。凡是行医多年的老中医遇到这样的情况，基本都会摇头。当病人出现此种舌苔时，就说明其患病时间已经很长，病性比较复杂而且很严重。在中医看来，舌苔发黑是热极化火的表现，有一些慢性疾病，例如尿毒症、恶性肿瘤等，在病情恶化时，都会出现黑苔的情况，一定要引起足够的重视。
现代人工作生活节奏快压力大，如果经常熬夜、抽烟过度，也容易出现黑苔的现象。如是暂时现象，经过休息后会有所恢复，不需要太过于担心，平时多注意劳逸结合。
如果出现以下几种很少见的奇怪舌苔现象，在明白病灶于何处的同时，还需要抓紧时间就医。
镜面舌：舌面无苔，光滑如镜。
如果是老年人的舌头像镜子那样光滑，舌底面两根静脉增粗延长，表示有肺心病。年轻人出现镜面舌，有可能是营养不良，体内缺少铁元素和维生素B２所致。如果是久病者出现了镜面舌，则表示其体内津液缺乏，病情开始加重，同时要注意检查是不是有败血症的状况出现。
牛肉舌：舌质暗红。
此种状况常见于恶性贫血的患者。日常饮食中要加强营养，纠正偏食习惯及不正确的烹调习惯。多食新鲜蔬菜与水果和动物肝脏，更建议到医院去做血常规与骨髓液的检查，以便确诊病情并及时治疗。
点刺舌：舌头上有很多红色的刺点出现，类似于草莓的表面。
如果点刺多出现在舌尖或舌边，表示热盛，可见于各种发热、感染性疾病或大面积烧伤病人；点刺出现于舌中，多为热毒更盛或热入血中，容易发生休克、神志昏迷。长期失眠、便秘或者上夜班的人也容易出现舌苔点刺，适当调整营养和休息，多补充维生素，可以有效缓解症状。
小小的红色点刺，很有可能有致命的危险，一定要引起足够的重视。
僵硬舌：舌头无肿胀和萎缩现象，但却活动僵硬，也称为“舌强”。
这说明患者自身的疾病已经非常严重，并且会不定时出现神志昏迷和抽搐的现象。也有因为舌溃疡和舌苔堆积而使舌头出现活动不便的情况，其非常容易与舌强相区分。
除此以外，还有的患者舌面上会出现纵横深浅不一的皱纹甚至是裂纹。
情况比较轻的多属于舌黏膜萎缩，情况重的则是舌头出现萎缩性病变，这是绝对不能忽视的前兆。
还有的患者因为营养缺乏，而在舌苔中间出现一小块剥落的空白，医学上把这种现象称为穿心舌，多半和饮食以及自身肠胃的调节功能有关。更有一些甲状腺功能亢进、高血压、高热和某些神经系统方面的疾病，会造成舌头在伸出口腔的时候出现不由自主地颤抖现象。
有的人会毫无意识地反复将舌伸出口外去舔嘴唇，不要简单地认为这只是个不良的坏习惯，医学上称之为弄舌，是心脾有热的先兆，如果是小儿喜欢做这种动作，家长要注意检查其是否有智力发育不良的情况。
中医对舌苔的检查非常重视。舌苔、舌质，包括舌头的胖瘦、颜色红润与否及舌上的裂纹、是否有齿痕等，这些都是人体健康状况的反映，而且舌诊本身也是中医诊断方法中很重要的一种，可以与患者其他的特征、状况相联系，以综合判断患者的健康状况。
而舌苔的偶尔异常变化有可能是由于进食少或者进软食，使咀嚼和舌的动作减少或唾液分泌减少所致，也可能是食物残渣残留引起的。其实正常人舌体背面均存在舌苔，只是程度不同而已，有些情况下确实会导致舌苔过厚，尤其是夏天，此时也更容易出现口腔异味，但一般不会对健康产生不良影响。