顾客不是上帝，就是普通人而已 | 开店笔记

我越来越觉得，一个人有自己的想法和坚持自己的想法是多么的重要，甚至可以说，决定了做一件事情的成败，长远看，也决定了一个人能不能取得一些成就。

就说我分享过的一些生意好的牛逼店铺，哪个没有自己的风格和特色？比如那个城中村里的卤味店，很多人诟病的就是没有价格牌，老板说多少钱就是多少钱，说这不是明码标价，老板可能会多收钱，有人甚至现场就表现出不悦。你想一想，如果你是老板，听到如此多的负面评价，而且这个负面评价是有道理的，你会怎么办。但老板怎么做的呢？坚持自己的做法几十年如一日，管他人怎么说。

还有那个三更半夜开的包子店。很多人就说了，你能不能早上也开啊，白天也开啊，这样我早餐也可以吃得到，下班回家也可以买点当晚餐。你是老板，你会怎么做决策？是不是觉得顾客说得也有道理，白天也开着吧，能增加一点生意就增加一点。但老板没这么做，而是一直坚持只做晚上生意。老板不傻啊，这就是老板的理念和策略，这就是这个店的特色啊。

再说那个我排了一个多小时的面馆，顾客抱怨最多的是啥？店铺面积太小了，能不能换个地方搞大点呢；出品太慢了，能不能快点呢；价格太贵了，能不能便宜一点呢；猜猜老板怎么做的？毛都不改，几十年如一日的坚持着最初的做法，顾客的反应如何呢？依旧络绎不绝，依旧充满期待的排队一个小时两个小时。

这些老板都知道一个道理，我生意好就因为我这么做，我不这么做了，谁还能保证生意好呢？现实情况也往往就是这样，老板听顾客的，改来改去，顾客就不来了，因为你变了，变得不是以前那样了，变得我不认识了。

没错，顾客就这么口是心非，因为大多时候，他们自己也不知道自己想要什么，他们只是喜欢把自己当作上帝，有时甚至不过脑子的把一些感受说出来。如果你不假思索的认为顾客说的就是真相，就完蛋了。

我举个例子，我店里有款产品，是无糖的，大多顾客用来代餐，吃起来就比较酸，有些顾客就说：太酸了，能不能甜一点。其实，甜一点很简单啊，我加糖就好了。但是加糖的话，真的是顾客想要的么？绝对不是，顾客本来就是为了代餐保持体重，加糖就违背初心了。我们怎么做的呢？把真相告诉顾客，告诉顾客为什么产品是这样。顾客会不会接受呢？实际上，绝大部分顾客是接受的，销量证明一切啊。至于少部分顾客依然不接受，我们也有办法，就是配蜂蜜，自己加多加少自己说了算。如果有人依然觉得不行，那我只能说，走好不送。

无论是我们做人，做事，还是开店做生意，都需要有自己的理念。时间长了，你会发现，你所坚持的和别人不一样的东西就是你最值钱的，因为顾客因为你的坚持知道了你，喜欢上了你。

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