梵高&绿仙苦艾酒

塞尚、劳特莱克、梵高，兰波、王尔德、魏尔伦、波德莱尔，绿色的苦艾酒背后有太多艺术家的故事。

小资喝它是因为波西米亚人的生活方式,

工人喝它是因为便宜,

画家喝它是因为可以产生幻觉而创作。

1870年，葡萄园内出现被称为葡萄根瘤蚜的小虫沿迂回的路径啃食葡萄根茎，此后法国葡萄酒业受到长达三十年的摧残。在这期间，葡萄酒变得稀少并且非常昂贵。

苦艾酒在法国受到了前所未有的欢迎。

1886年，梵高搬到了巴黎与高更在法国的一个叫阿尔的小镇一起度过了62天。和高更快乐的日子里梵高享受着艺术与酒，每次喝到苦艾酒灵感都会源源不断。

1899年，文森特·梵高在他位于普罗旺斯圣雷米的圣保罗疗养院的房间里，透过窗户画下了日出前的景象。在一次精神病发作中，他自残耳朵后自愿进入疗养院。

梵高喝了苦艾酒后割耳，高更长期的酗酒潦倒之后丧生。它每年杀死数千人，使法国的男人凶野女人受难孩子堕落。它破坏家庭的秩序，破坏国家的未来。

苦艾酒，开始臭名昭著之旅。

1906年，反对苦艾酒的请愿书收到了40万个签名。

1915年彻底禁止了苦艾酒，但它又继续非法生产近100年。

2011年苦艾酒又在法国被重新合法化。

科学研究证明它不是微量的侧柏酮使人变疯变凶，想自杀。苦艾酒的臭名昭著是因为当年的酒为劣质酒精制成，所以有毒，最主要的还是人们喝得太多了。

梵高是喝了苦艾酒癫痫发作，还是苦艾酒使得耳朵被割掉，这是梵高迷与酒徒们在小咖啡馆里一直争论的话题。

小貼士：苦艾酒仪式

一个带孔的小汤匙，一个优质喇叭形玻璃杯标有刻线或凸纹。

一颗糖，带有一个或几个小水龙头的喷泉壶，以及45％至72％之间的酒精。汤匙放在玻璃杯上，放上糖，然后打开龙头看着水滴缓慢地融化糖。

水滴在填满玻璃杯的同时，形成了又一个不眠之夜。

PS：绿仙

苦艾酒别称“绿仙”。

它的历史源于瑞士包含几种草药,绿色液体被称为绿色仙女。

18世纪奥尔基内尔医生，用当地的植物星型大苗香及某种艾草制成药酒，他将这种药酒用于改善自己病人的脑力活动。

这种淡绿色苦味的药酒疗效显著。医生死前将配制药酒的秘方交给了最信任的女家庭教师。她将秘方卖给了被法国驱逐出境的两位保皇派人士，他们很快就意识到了苦艾酒的潜在价值。开始建厂生产苦艾酒、日产30升左右。

1901年酒厂发生了火灾。为避免爆炸，一名工人打开了酒桶栓将所存的苦艾酒全部倒入了最近的杜河，河里顷刻间闪烁着淡绿色的波光。

坊间传说，河水几乎变成了纯的苦艾酒。