烂香蕉变美食

今天读到香蕉的历史，突然想起家里还有几根香蕉，我放哪里了呢？等找出来发现香蕉已经——黑了！

难道只能扔掉了？这对吃货来说有点左右为难。

突然灵光一现——香蕉蛋糕！哈哈哈，好主意！说做就做！为了确保成功聪明如我先查了菜谱，最后的成品给大家展示一下：

成功！

于是下午茶就是下面这样的！美美的，好心情！

πολύ εύκολο...και νόστιμο!
Πιο αφράτο κέικ δεν έχω ξαναφάει!!!

非常容易……美味！

我从来没有吃过这么松软的蛋糕!!!

独乐乐不如众乐乐，下面我就分享菜谱！

感谢Μαίρη Μπέρυ (Mary Berry)女士的菜谱。

Χαρακτηριστικά τηςσυνταγής:

Πανεύκολη συνταγή μελίγα υλικά που θέλει 5-7 λεπτά προετοιμασία και περίπου 50’ ψήσιμο στο φούρνο.Ιδανική συνταγή για να μάθετε στα παιδιά σας να κάνουν κέικ.
配方：

非常简单的配方。准备时间：5-7分钟；烘焙时间：约50分钟。

225 γρ. φαρίνα
175 γρ. ζάχαρη
100 γρ. βούτυρο Lurpak σε θερμοκρασίαδωματίου (μαλακό)
1 κ.γ. BakingPowder
2 κ.σ. γάλα
2 αυγά
2 ώριμες μπανάνες λιωμένες με πιρούνι

225克面粉

175克糖

100克黄油（放到室温下软化黄油）

1汤匙发酵粉

2汤匙牛奶

2个蛋

2根成熟的香蕉用叉子处理成香蕉泥

制作过程：

1. Προεργασία: Βγάλτε το βούτυρο απ’το ψυγείο αρκετή ώρα πριν ετοιμάσετε τα υλικά για να μαλακώσει και λίγο πρινξεκινήσετε την ετοιμασία, βάλτε τον φούρνο στους 180ºC να προθερμανθεί. Λιώστε τιςμπανάνες με το πιρούνι.

准备工作：将黄油从冰箱中取出，放置室温一段时间软化黄油。将烤箱置于180ºC进行预热。用叉子将香蕉处理成香蕉泥。

2. Βουτυρώστε τη φόρμαπου θα κάνετε το κέικ και επενδύστε τη με λαδόκολλα ή χαρτί σιλικόνης γιαευκολία

在烤盘涂黄油，并用防油纸或硅胶纸作衬，以方便使用。

3. Συνδυάστε όλα ταυλικά σε ένα μπολ και χτυπήστε με μίξερ χειρός ή στη κουζινομηχανή για 2 λεπτά.

将所有成分混合在一个碗中，然后用手动搅拌器或食品处理机搅拌2分钟。

4. Ρίξτε το μίγμα μέσαστη φόρμα, ισιώστε το, δώστε του ένα χτύπημα στον πάγκο να φύγουν τυχόν θύλακεςαέρα και βάλτε τη στο φούρνο στους 180ºC

将混合物倒入模具中，轻轻颠模具，使其变平，静止及分钟使除去气泡，然后放入180ºC的烤箱中烘烤50分钟。

5. Στα 50’, βάλτε ένααιχμηρό μαχαίρι στο κέικ και εφόσον βγαίνει καθαρό, είναι έτοιμο. Αν όχι,αφήστε το για άλλα 5-10’.

用锋利的刀子插入蛋糕中，如果刀子表面干净，就说明蛋糕烤制熟了。如果刀子上粘有蛋糕，说明需要再烤制5-10分钟。

6. Όταν είναι έτοιμο,αφαιρείτε τη φόρμα με το κέικ απ΄τον φούρνο, περιμένετε ένα λεπτό και στησυνέχεια αφαιρείτε το κέικ με το χαρτί. Βγάζετε το χαρτί και ακουμπάτε το κέικπάνω σε μια σχάρα που αερίζεται, προκειμένου να έρθει σταδιακά σε θερμοκρασίαδωματίου.

从烤箱中取出蛋糕磨具，等待一分钟，取出蛋糕放在通风的烤架上，使其逐渐降至室温。

经过我的验证，可以毫不夸张地说这是最好、最快、最美味的蛋糕！

Χωρίς υπερβολές το καλύτερο το γρηγορότερο το νοστιμότερο ever！