哪个国家的奶源最好?

提到优质奶源地,很多家长首先想到的就是荷兰、爱尔兰、法国、德国、澳大利亚、新西兰……

北欧、澳洲、新西兰等地,拥有得天独厚的自然环境——水源、空气、阳光、牧草,这首先是一种自然的禀赋。

然后,是这些地区拥有优良的奶牛品种、丰富的养殖经验、不断完善的科学养殖方法,以及严格的监管制度做后盾

国产品牌也采用海外优质奶源

正是因为欧美澳新地区拥有优质的奶源,现在越来越多的国产奶粉品牌,选择采用优质进口奶源作为自己的奶粉原料。

其中,有的国产品牌在海外拥有自家专属牧场,在养殖、收奶、运输、生产等各环节,能够较好地对奶源质量进行把控。如:澳优、合生元、圣元、伊利、雅士利等。

有的国产品牌在海外没有自家牧场,而是通过采购的方式获取原料。虽然不及专属牧场那样全程把控,但所购的原料乳依然要严格遵循当地的标准,接受当地的监管。如:贝因美、明一、多美滋、英氏、喜安智、安纽希等。

从奶源的角度来比较,上述采用海外优质奶源的国产奶粉,与欧美澳新当地的品牌奶粉相比,可以说是差别不大。

此外,有一些品牌同时在奶源所在地投资建设、收购或控股当地的工厂进行奶粉生产,比如:澳优、合生元、圣元、伊利、雅士利等。

有一些则是以委托加工的方式在海外生产。比如:喜安智、英氏等。

这两类奶粉最终以“原装原罐”的方式进口到中国。

也有一部分,进口的是海外奶粉原料,但实际生产是在中国完成的。比如:蒙牛、明一、多美滋、人之初、安纽希、美庐,以及伊利和雅士利部分系列奶粉。

额外说的一点是,也有部分国行奶粉系列也是先进口海外奶粉原料,在中国完成分装生产。比如:雀巢能恩、雀巢力多精挚宝、美赞臣安儿宝A+、雅培经典恩美力等。

海外自有牧场+自有工厂,笨爸爸会更优先推荐。

国内奶源真的很差吗?

除了采用进口奶源外,还有一部分国产奶粉品牌,则选择在国内建立自控牧场。

在2008年“三聚氰胺”事件之后,政府层面也一直在推动奶牛饲养的规模化和奶粉生产企业自建牧场。

“三聚氰胺”事件的发生,主要就是为了达到国家标准要求的蛋白质含量,奶农非法添加三聚氰胺,而生乳收购站和奶企质控一路绿灯导致。

不过,如今情况已有很大改变。

虽然中国现行的生鲜乳标准比较低,但其实国内许多大型乳企并不是参照国标来把控生鲜乳的品质的。出现企标>地标(团标)>国标的现象。

另外,很多大型乳企也已经参照欧盟标准来要求生鲜乳的品质。

三元、光明、完达山,作为“中国农垦乳业联盟”的成员,其生鲜乳执行的是《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》:蛋白质含量≥3.0%,菌落总数≤10万CFU/ml,体细胞总数<40万CFU/ml。

个别企业也宣称自己的生鲜乳达到了“世界级标准”:蛋白质含量≥3.3%,菌落总数<5千CFU/ml,体细胞总数<18万CFU/ml。

自控牧场+严格标准,可以说,虽然总体看国内奶源不如“黄金奶源带”那么优质,但也正在向更优质的方向迈进。

根据中国奶业协会、农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)发布的近两年的《中国奶业质量报告》,国内奶源的安全性是有保障的。

最后,在关于奶粉奶源地的选择上,笨爸爸爸建议的优先等级是:海外“黄金奶源带”>黑龙江自控牧场>国内其他自控牧场>非自控牧场。

当然,奶源地是考察奶粉优劣的一个很重要的指标,但并不是全部。

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