我和盘子里的食物

晚上吃的是哨子面加红豆小米面包子

走到负二层买水果的时候

看见有一处摊位卖着海鲜

突然就想起以前看的一个纪录片了

那个纪录片后来属于禁片

说的是海洋文明与农耕文明的区别

因为时间过去过久

而且结论也不算很偏激

如今应该没几个老人能够记起

文明这一类的话题我还没能力参与讨论

但如果从食物这个话题起头

我还可以说道说道

海洋食物与农耕食物之间的区别

是非常大

不仅仅是蛋白质形式和营养成分

更多的是获取过程差异更大

以前多数的海鱼都是渔民出海打回来的

每次能否回来

能带多少渔获回来

在出发的时候

完全是一个未知数

渔业生产

需要的不仅仅是技术

还要运气和勇气

地里的庄稼和饲养的畜禽

是农民屋子边的产出

只要有土地和技术

就能稳定地收获

海边的渔民与海的关系

是尊敬与合作

渔民只有适应海洋的规律

才能在运气好的时候活着收获

海洋不管渔民是好是坏

每年定期翻腾那么好几遭才消停一点

陆地农产品采用的是定点圈养

需要的只有占有

只要你有权利占有土地

就能占有上面可能的收获

农民也祈祷

但他们最尊敬的不是土地

是老天

风调雨顺是老天赏饭

土地只是农民嘴上成为“母亲”的财富代孕者

这种食物获取的方式也决定了两种社会形态的不同

以海洋渔业为主的团体靠“漂流”得更远收获更多

因为没有人能占有整个海洋

只有航行得越远

才可能收获更多

土地上的团体靠“稳定”

要永远守住一片土地

就能日复一日地享受土地上的收获

基本上不同的生产方式

能够决定一个社会的底层逻辑

那么每天吃不同的东西

是不是也能反过来决定我们能变成什么人呢？

我觉得有可能

通常海鲜烹饪简单

红肉烹饪复杂

为了争抢去除猪牛羊肉中臭味的香料

历史上都发生过战争

可见吃圈养的肉类多麻烦

吃得简单与否

与活得简单与否有一定的相关性

不厌其烦地吃

反复无聊地活

原本就是一种看得见的相关

有一种说法

讲吃越高级有灵性的物种

食用者的灵性就越会降低

我也觉得这是有道理的

因为一旦你把对灵性动物的体会和理解

让位于对它们身上简单蛋白质的追求

证明你的灵性

本就不高了

吃完饭的时候

在西西弗书店扫到一本书

《人类如何才能不被其他动物吃掉》

不由得讶然一笑

想不被其他动物吃掉

那只有焚烧以后再等离子熔融成玻璃体

不知道这作者在想什么

如何被其他生物降解或者吃掉

才是一种正确的永生姿势

今天是尝试低碳生活一周的第一日

明日

我和我的食物

要争取采用更多植物