南阳独一无二的豆腐坊，15年累计销售100000份豆腐！你吃过木有？

有些行业，随着社会的进步逐渐消失。而那些消失了的行业，将会成为南阳人记忆深处的温馨怀念，手工豆腐便是其中之一。

在团长的记忆里，老家的手工豆腐，都是在村上的自家小院里。热气腾腾，豆香味扑鼻，每天早晨都排满了买豆腐的人。

手工豆腐几乎消失，替代的是机制豆腐。少了豆腐的味儿，没了豆腐的魂儿。现在想吃手工豆腐，去哪吃？

大部分南阳人都会想到一个地方：老北京豆腐坊！一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。

2005年，老北京豆腐坊在工业北路开业，至今已经15年。坚守初心5000多天，把手工豆腐做到了极致！

很多80后90后，都是在老北京豆腐坊见识了豆腐的“花样百出”。惊叹一块普通的豆腐，居然可以做成多种口味的美味佳肴。

“大门店，家常菜，低消费，味道好接地气”，是众多南阳人对老北京豆腐坊的评价。坚持15年做豆腐，这样的匠心，在南阳屈指可数！

老 北 京 烤 鸭

团长对老北京豆腐坊最深的印象，就是老北京烤鸭。十年前，第一次吃烤鸭，就是在老北京豆腐坊。那种外脆里香的绝妙口感，至今难忘！

这家店的每只烤鸭，都是精挑细选，严格把控。每日挑选的鸭子，个头不能大也不能小，过大的鸭子肉质干柴，小了的鸭肉又会有无法避免的腥气。

大家都知道，老北京豆腐坊的烤鸭，可以买半只，也可以买一只，丰俭由己。薄薄的鸭肉，没有多余的油脂，不腻不腥，鸭肉嫩而不柴。

刚出炉的烤鸭，香、酥、脆融为一体。鸭皮香酥，鸭肉嫩滑无比，吃到嘴里香气四溢。不用担心，这家的烤鸭就算凉了味道也不差。

轻轻夹起脂香四溢的鸭肉，蘸上酱料。先是感受鸭皮的脆香，然后是鸭肉的细嫩与酱料的香甜。这个味儿，是很多南阳人念念不忘的美味。

老 豆 腐 扣 肉

老豆腐扣肉，开业至今累计销售超过50000份！看着像梅菜扣肉，做法和口感，却完全不一样！

中华餐饮的奥妙，越是简单的食材，越是难以变化。而老北京豆腐坊，就是做出了变化多样的老豆腐扣肉。

一层豆腐一层肉，肉中有豆腐，豆腐连着肉。分不清豆腐还是肉，一口吃下去，香而不腻。无论豆腐还是肉，都让人回味难忘...

最关键的是，老北京豆腐坊坚持使用最好的五花肉，肥而不腻，入口即化。酱汁味浓郁，肉有豆香，百吃不厌。

特 色 豆 腐 焖 鸡

焖鸡子常见，想吃真正的豆腐焖鸡，只有在老北京豆腐坊才能吃到。“有豆腐，不吃肉”，这一锅豆腐，真的比鸡肉更好吃。

鸡肉鲜香，豆腐嫩滑，回味有淡淡的豆腐香和蒜香。团长深信，任何一个吃货都无法拒绝这样的奇妙搭配，豆腐远超鸡肉的独特美味。

桂 花 嫩 豆 腐

如果不是亲眼所见，很难相信豆腐可以做的比西餐还精致。看到这比下午茶还诱人的桂花嫩豆腐，不得不钦佩老北京豆腐坊的用心。

你可能会想，这么精致的桂花嫩豆腐，得多少钱啊？不用担心，虽然做工极其繁琐，但是凭着多年的烹制经验，厨师们早已得心应手，仅需26元即可品鉴！

外酥里嫩，一口咬下去，顺滑香嫩。豆浆的汁水充满整个口腔，黑芝麻的香味完美融合。老北京豆腐坊的魅力，就是把豆腐做的千变万化！

冻 豆 腐 烩 羊 肉

有人说：冻豆腐做好了，比任何肉都好吃。因为冻豆腐口感劲道，吸汁软香。搭配鲜羊肉，豆腐中和膻味，又能吸收羊肉的鲜香，绝配！

吃遍大街小巷，团长始终忘不了，冻豆腐烩羊肉的味道。朴实无华，口口难忘，既能喝汤又能吃肉，暖心暖胃...

蟹 黄 豆 花

这不是故弄玄虚，只是为了更好体现，蟹黄豆花的与众不同。这道菜被很多餐饮店模仿，依然阻挡不了人们钟爱豆腐坊的味道。

满满一层的诱人蟹黄，搭配黄豆提香。曾经创下每天销售80份的辉煌纪录，被迫限量点餐！

入口即化的醉人口感和浓香蟹黄，至今依然是每桌必点的美味。谁说豆腐太普通？只要用心做，有豆腐不吃肉！

一 盆 豆 腐

看到一盆豆腐，很多吃货都不淡定了吧？10年前、8年前、5年前...只要吃过老北京豆腐坊的南阳人，90%都吃过这道菜。

90年代，常吃炖豆腐、炕豆腐、拌豆腐。把豆腐做成如此美味的汤，在那个年代，只有老北京豆腐坊。

十五年过去了，光阴似箭，陪你第一次吃一盆豆腐的人，还好吗？老北京豆腐坊还在，一盆豆腐也没变，依然是你最爱的味道。

老 南 阳 烩 面

老南阳烩面是啥味？不同于郑州烩面的清淡，跟方城烩面也不一样。是属于老南阳的传统味道，面筋耐嚼，汤香不腻，大块羊肉，一碗管饱。

豆 浆 茶

老北京豆腐坊开业至今15年，豆浆就是茶，茶就是豆浆。吃豆腐，喝热豆浆，免费不限量。在老北京豆腐坊吃饭，品的就是正宗豆香味儿。

15年品质如一，味道如一

你有多久，没吃手工豆腐了？除了以上菜品，还有：海参麻婆豆腐、柴鸡蛋炖豆腐、干锅脆豆腐、砂锅酥肉豆腐、虾仁金汤豆腐.....

各种家常美味，量大且价格不贵，最适合现在寒冷的天气吃。吃腻了大鱼大肉，老北京豆腐坊换换口味？！