今天来一碗猪脾汤,喝了开胃健脾

猪脾,性平、味甘,是健脾的药物,无毒,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钠、镁等营养成分。中医认为在药用上,猪脾具有治脾虚、纳差、营养虚劳瘦弱、消渴、腹泻、疳积等的功效,主治脾胃虚弱、不思饮食、腹腕胀满、消化不良等病症。在食疗上,常食猪脾,能够健脾益胃,帮助消化,常用于辅助治疗小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退,还具有保护肝脏、滋补强壮的作用。

小孩子这几天吃饭不乖,今天给她做猪脾汤。做法如下:

1)猪脾买回来,去掉白色的东西,洗干净,切好备用。

一条猪脾,切好这么多

市场买一条猪脾,5元钱

2)烧开油锅,放姜片炒香,然后放猪脾一起炒,炒干。

把水炒干

3)放一大碗水,煮滚就OK啦。

生滚猪脾汤

好啦,今天的午餐做好啦。

**生滚猪脾汤,蚝油炒生菜,瘦肉蒸水蛋!

两菜一汤,开饭囖

有喜欢这个生滚汤的吗?大家可以试一下喔。

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