教你在家熬鸡汤，只用最简单的调味料，味道鲜美，还没有腥味

大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是怎样在家熬鸡汤

味道鲜美好喝，而且营养丰富

做法也超级的简单

下面来跟我看下制作方法吧

这个是我刚从市场买回来的鸡

已经让老板帮我处理好了

现在把鸡肉剁成小块

然后再清洗干净

然后把鸡肉放冷水锅里煮一下

煮的时候往里面加入料酒去腥味

锅里水烧开后再煮5分钟左右捞出来

把鸡肉捞出来后用水再次清洗干净

接下来切点葱段和生姜片

山药去皮后切成滚刀块备用

锅里面加入少量的油

油热以后倒入鸡块翻炒下

然后加入葱段和生姜片翻炒片刻

然后加入水

这个水一定要一次性加够

盖上锅盖大火烧开

水烧开以后加入山药进去

然后转小火再炖40分钟

然后再加几颗红枣和枸杞继续炖10分钟左右

再加入盐炖5分钟左右

最后加入鸡精搅一搅就可以关火出锅了

好了，咱们这个鸡汤就熬好了

这样炖出来的鸡汤，汤汁香浓，肉质鲜嫩

完全没有一点腥味，非常鲜美好喝

用料也非常的简单

今天的视频就分享到这里了

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咱们下期视频见！