华哥说百城 |《天津的幽默》

京津一带有一句传统的俗话：“京油子，卫嘴子，保定府的狗腿子。”这话有些贬义，是说北京人比较油，天津人比较贫，保定人善于察言观色、跑腿办事。

天津人爱耍贫嘴，这是无论如何赖不掉的。他们上下嘴皮一碰，绝对一套一套的。不但语速快且流利，而且一般都把中间的字省略掉。比如“派出所”，说成“派所”，“百货公司”，说成“百公司”。别人说30个字，他25个字就完成了。所以直到现在，全国人民熟知的相声演员，很多都是天津人，如马三立、冯巩、郭德纲等，其嘴皮子功夫绝对是全国一流。

说到天津，不能不说明朝的朱棣。因为“天津”这两个字的来历，就是他的命名。相传朱棣夺得皇位之后，决定在这个叫“直沽”的三岔河口建城。但给这个新建的城池起个什么名字呢？有人提议叫“天平”，取“奉天子之旨，平定北方”之意。也有人提议叫“天津”，顺乎天意，所以叫“天”；渡过河津，所以叫“津”。“天津”二字，既典雅，又气派。

于是，朱棣采纳了这个意见，传喻各方，把小直沽和三汊沽这两个地方，统一改称“天津”。也有人考证，“天津”二字最早出现于《晋书·天文志》中的“天津九星横河中”。还有人说，隋炀帝在洛水上建造的一座桥，也曾命名叫“天津”。无论怎么讲，“天津”都是不错的名称。

说到天津，不能不说水上公园。因为要论旅游，天津可看的地方实在不多。所以水上公园就成了天津人引为自豪的地方，有乡下亲戚来，必极力推荐：“去水上公园看看吧。”乡下人看了也许觉得新鲜，但若是走南闯北的其它城里人看了，大都可能说“没什么意思”。“喔，豪华消灭了野意，商风掩盖了诗情，还不如北京的陶然亭呢？”当然，天津还有宁园，还有万国建筑，还有滨河风光，还有劝业场、古文化街、食品街，还有周恩来纪念馆。对于没有到过天津的人，还是值得一看的。不过有一条，你得记住，天津的街道，大都是斜向的。到了那里，你要问东南西北，可就残了。

说到天津，不能不说天津人的吃。天津人贪吃是出了名的。一位在天津读大学的大学生曾经这样描述：“在天津读了四年大学，对天津的吃印象最深了。天津的同学告诉我，哈尔滨人可以借钱买衣服，天津人则借钱吃海鲜。”天津人吃得有味，也有趣。狗不理包子的创始人叫高贵友，小名狗子。他做的包子陷大肉多，鲜而不腻，皮软而有劲，所以顾客盈门。高贵友忙得不可开交，无暇与来吃包子的人寒喧。因此人们就笑他：“狗子卖包子，一概不理。”于是得名“狗不理”。像这样吃出名的，还有天津的大麻花。

说到天津，不能不说天津人的乐观。天津地处九河下稍，生存竞争非常激烈。想在天津成就一番事业，不是件容易的事情。要想化解生活的压力，就只能自己找乐。所以世代相传，天津人磨合了一种活法，高高兴兴，乐乐呵呵，不说不笑不热闹，说说笑笑度时光。天津人也热爱自己的城市，一张口就那句“咱天津卫是一方宝地。”天津人始终固执地认为天津什么都比外地好，吃饭讲究，穿着时髦，活得过瘾。温饱自足，知足长乐。

说到天津，不能不说作家张中行。因为他在《津沽旧事》中，曾经提出“不喜欢天津的几个理由”。一是“北京年老，天津年轻”，二是“北京读书人多，天津读书人少”，三是“北京朴厚多一些，天津心机多一些”。这些话，只是一家之言，天津“年轻”是事实，但天津人真得“读书少”吗？真得“心眼多”吗？说出来，供天津人参考吧。

天津是一只老山羊。它有着做过头羊的一种漫不经心的骄傲，但它仍是默默地啃着小山羊啃吃过的草地。它有它的荣耀，也有它的魅力；它有它的安分，也有它的欲望。嘻嘻哈哈，皆成生活。