白茶该怎么存?白毫银针直接放在陶瓷茶叶罐,可以吗?
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《1》
包装好看的茶叶,比比皆是。
随便去网上搜索一番,五花八门的包装让人应接不暇。
有精巧的木箱。
一个大大的箱子,上面雕刻着各式各样的图案,正前方还有一个湿度测量仪。
这样的包装,深受大家的喜爱。
看起来与众不同,拿出去送朋友,送家人也特别有面子。
还有精致的陶瓷罐。
不同器型,不同花纹,不同颜色,真真是落英缤纷,五彩斑斓。
不少人会冲着陶罐的颜值,而买上一两份茶,摆在架子上颜值也很高,赏心悦目。
只不过,将茶买回来多半还是要喝的。
若只是觉得罐子好看,单独去买一个罐子就好,何必多花钱买茶呢?
好看的包装的确会为某款茶加分不少。
毕竟,人都是视觉动物,为美色倾倒是再正常不过的事情了。
《2》
看到一个奢华到极致的陶罐。
表面撒着金粉,整体看起来十分华丽,让人不禁想到慈禧太后所用之物。
可见其精美的程度。
这个陶罐里边装的是白毫银针,简介里写明前头采银针。
看着这里,不禁哑然失笑。
明前,头采,白毫银针,这三个名词分开来看都看得懂,只是凑在一起反倒让人迷糊了。
有的时候给某一款茶太过丰富的噱头,反倒容易露出弊端,展现出自己的短板。
翻看评论,看到一位正义感十足的茶友,在抨击这款茶,用词之犀利,让人叹为观止。
“你这些根本就是垃圾茶,也好意思卖这么贵,根本就是老黄瓜刷绿漆,装贵。”
为什么茶友会如此义愤填膺地说这款茶是垃圾茶呢?
原因,得细细分析。
先看这款茶的标签。
茶掌柜赋予这款茶的噱头中有三个信息,明前,头采,白毫银针。
所谓明前,说的是清明节前。
根据查证,今年的清明节是在4月4号,而今年的白毫银针是在3月8号左右开始少量采摘。(历年来,白毫银针多数在3月上中旬采摘)
头采银针,指的则是采摘的第一批芽头,可称为头采。
白毫银针的确是在清明节前采的,这毋庸置疑,只不过采摘的时候是3月8号前后,粗略算一算与清明节相差28天左右。
前后足足相差了将近一个月,用明前来形容头采银针,想来根本没有什么必要。
就像某家快餐店,明明距某达广场有5、6公里,仍为自己冠以某达广场店一样。
这分明就是在占人家的便宜。
再者,明明有自己独特的优势,并没有必要硬和某个东西扯上关系,反而不伦不类。
清明节前,基本上采摘的是白牡丹,用明前来形容白牡丹倒是更为合适。
用明前来形容头采银针,只能证明掌柜想利用这样的噱头博得更多关注,从而促进消费。
然而,这样的言论反倒会让真正懂茶的人,望而却步,认为这位掌柜不懂茶。
既然售卖的人都不懂茶,那么手中的茶品质会好吗?这是一个未知数。
或许正因如此,才会让茶友对其下一个垃圾茶的定义。
《3》
接着看茶叶的外观。
产品图上,是一张茶叶置于罐内的图片。
根据此图,可以看清楚这款头采银针的真实模样。
芽头略瘦且细长,颜色偏暗,且上面的白毫较为稀少,整体看起来并没有生机勃勃的感觉。
这样的品相在向我们传递一个讯息,这茶品质有猫腻。
优质头采银针的芽头,不应该瘦小且细长。
前文有说到过,头采就是采摘的第一批茶叶。
在采摘前,茶树积蓄了一整个冬季的力量,等到春风拂面焕发生机的时候,才开始抽芽生长出来。
蓄力了那么久,长出来的芽头却是瘦弱且秀长,并非一件正常的事情。
要知道优质银针的长相是,肥壮饱满,肥嘟嘟的,看起来像个胖娃娃。
除非,这款银针产区非常糟糕。
温度高,光照时间长,茶叶生长的速度快,来不及积累内含物质,就已经到了可以采摘的时候,不及时采的话,再过几天就会长成白牡丹了。
或者,水分不充足,土壤贫瘠且黏腻,透气性不佳。
生活在如此恶劣的环境里,茶树可以生存下去已经是一件不容易的事情,内含物质定然难以达到丰富的状态。
另外,芽头上的白毫,也可以证明一款茶的品质。
来自太姥山高山茶园的白毫银针,覆盖在上面的白毫都是细密厚实的。
高山茶园海拔高,温度略低,在低温的情况下,茶树为了抵御严寒会生出大量的白毫,防止自己被冻坏。
白毫,不仅可以为茶叶提供毫香,其中还具有丰富的茶氨酸。
茶氨酸属于氨基酸中的一种,可以为人体补充元气,起到舒缓的作用。
如此,白毫越丰富的白毫银针,品质越好,并不是空穴来风。
而白毫稀疏的茶叶,只能证明它的品质存在问题。
《4》
华丽的陶罐,并不是存茶的好选择。
白毫银针属于比较贵的茶,将其存放在陶罐内,只会让它的价值跌落谷底。
有的时候,包装可以为某一产品起到加分的效果。
就像中秋月饼礼盒一样。
非常华丽的礼盒,让用料普通的月饼身价上升不少。
看起来好看,拿出手的确会更有面子。
只是,月饼放不了太久,很快就会被吃完。
再者,多数月饼都会有独立包装,礼盒起到的不过是装饰作用。
而用陶罐装着的白毫银针,却是直接存放在其中,这样的茶叶品质堪忧。
一直以来都在和大家说,干燥的茶叶都是极其害怕水汽的。
一旦与水汽接触,时间一长,茶叶会受潮变质,沦为劣质茶。
在储存白茶的时候,需要满足密封、避光、阴凉、防潮、无异味等要求。
反观陶罐,除了避光,阴凉之外,其他条件均没有满足。
无法做到严格密封,是陶罐的硬伤。
陶罐的表面若是没有上釉的话,会具有细密的小气孔。
空气中的水分子会悄然间进入罐内,粘附在茶叶上,使其受潮,之后生出各种异味杂味。
再加上陶罐的罐口,要么利用橡胶圈起到密封的作用,要么就是直接用陶盖。
橡胶圈在长时间使用后,会出现磨损或者硬化的情况,如此一来密封性就会下降,水分便可以从罐口进入内部,肆意作恶。
而直接用陶瓷做的盖子没有弹性,罐口多少都会有缝隙,如此等同于给水汽打开大门。
存放在陶罐内的白毫银针,只会在时间的作用下,变得寡淡,变得无味,变得毫无价值。
华而不实的包装,对于白茶来说,等同于致命打击。
《5》
越美的人或物,危险系数越高。
长大了,才知道也不尽然。
谁说,美和危险成正比,这太荒谬了。
只是,在存白茶上,并不需要过分追求美观。
有的时候,美观并不能起到积极的作用。
而平平无奇的三层包装,反倒更加实用。
实用,才是正解!