杏林早报 | 金气秋分，润燥为先，银耳滋阴治三燥

秋分，燥气袭人。

燥在秋天主要表现在人的三个部位：

1、呼吸系统燥：鼻子干，口干，咽喉干。

2、皮肤燥：皮肤发痒，抓了之后有白色皮屑。

3、肠燥：大便干结和便秘，

很痛苦，特别是老年人。

治秋天人身上的三燥，

都要靠滋阴来解决。

滋阴首先是滋养肺阴，

还有胃阴、心阴和肾阴。

要想安全平和地滋养五脏之阴，

银耳是不二之选。

银耳是一味滋补良药，

特点是滋阴润燥而不腻滞，

具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、

补脑、养阴清热、润燥之功效。

清除内热，吃银耳雪梨羹；

口干便秘，吃银耳百合羹；

气血两虚，吃银耳大枣羹；

血虚体寒，吃银耳桂圆羹；

养脾胃，吃银耳大米粥；

想补肾，吃银耳枸杞羹。

那么，如何炖银耳才能达到最好效果呢？

1．首先把银耳洗干净，

撕成小朵，掰得越碎越好。

2．放到大的保温瓶里，

然后再冲入一满壶沸水。

把它盖上，就这样闷一晚上。

3．第二天早上起来的时候，

把它倒到锅里，这会银耳已经泡很开了，

再煮个十几二十分钟，就可以吃了。

炖银耳的时候把它里面的胶质炖出来，

炖出黏黏稠稠的感觉，

这个时候是最好消化的。

银耳是很平和的，所以安全。

天天吃，细水长流，一定见效。

注意：

吃银耳时，不能同时服用黄芪和人参。

风寒感冒、咳嗽痰多的时候不要用银耳。