【“春节的味道”散文有奖征文】想起儿时过大年/元庆彦

春节是中国最大的传统节日，人们喜欢在春节集中消费，把家里的年货办的满满当当，这样才是“年年有余”。我的童年是在乡村中度过的，每当春节时都会想起小时候过大年的情景，总觉得那时过“年”比现在热闹、喜庆。

小山村一到年关就忙得炸了锅，大人们忙着准备年货，把油盐酱醋、粉条海带、红纸蜡烛买回家。“二十三，打发灶王爷上天；二十四，扫尘土；二十五做豆腐；二十六蒸馒头……”二十五做豆腐这个年俗在世代相传。这一天，是全村人一年当中唯一一次一起做豆腐的时候。做豆腐的场所，可以是一户人家的灶火房，也可以是储物间。豆子磨成浆后，人们用布单把里面的豆渣滤干净，便点燃柴火煮浆了。点卤水是个技术活，都是找村里经验多的人过来。找来的人，用勺子盛了卤水，在翻滚的浆锅里顺转几圈、倒转几圈，目不转睛地盯着锅里的变化。明代诗人苏平在《咏豆腐》里写道：“百沸汤中滚雪花。”到了这时候，点卤水的才敢把勺子丢掉，长舒一口气。这时，孩子们也都争先恐后过来帮忙，有的给抱柴，有的往灶火里填柴，有的忙着给拿工具，一个个都忙得不亦乐乎。等大人舀出一瓢豆腐脑时，小孩们就雀跃着倒进自己的碗内，用筷子轻轻搅动那稠稠的豆腐脑，吃上一口就咋咋嘴唇，那时一定感觉自己是世上最幸福的人了。农家过年蒸馒头也很讲究，还要分为“一块面”、豆包和“一进三套院”三种。到了小年的时候，猪肉要剁，大葱要剁，果子要炸，豆腐要煎，鸡鸭鱼要炖，粉条要浆，叮叮当当一家更比一家响，飘出的香味一家更比一家浓。等到除夕晚上天色渐渐地暗了下来，鞭炮四鸣，张灯结彩，家家摆宴，煮出饺子，先敬神，然后全家人围坐在一起品尝，此时，各种味道和感情也在彼此的交换中实现了共享。

吃了饺子拜了年，但这年并没有过完。最热闹的时候当属正月十五闹元宵和正月十六“烤杂病”（也叫烤柏灵枝火）、“转黄河”，在乡村，有正月十六烤杂病和转黄河的习俗，因为人们相信烧柏树枝有去百病、驱百邪的意思。正月十六，是新年里的第一次月圆，是年节的尾曲。家家户户吃罢晚饭，都在自家门前点起一堆大火。燃烧物必须加上柏树枝，现在，柏树少了，用柏树枝的也不多了，代之以芝麻秆、花柴等，但还是习惯叫“柏灵枝火”。无论用什么燃烧，其寓意为烧掉旧的，换上新的，辞旧迎新。燃起熊熊的火焰。火堆燃得越旺，寓意今年的日子也就过得越好。烤火时，大人小孩要在火堆上跨越，并要去各家各户烤，互相祝愿长寿百岁。孩子们更会高唱起“前烤烤，后烤烤，身上百病都烤掉;前烤烤，后烤烤，绊倒拾个大元宝”这一古老的民谣。有些老人还要在火里烤一些食物，说是吃了可以免灾去病。烤完了火，人们又会相约去“转黄河”。“转黄河”在民间也称“转九曲黄河阵”，转阵的人们从阵门鱼贯而入，沿着限行的路线穿行起来。每进一曲阵门，人们都要祈求天地神灵保佑新的一年吉祥如意。进入阵中，左右的人流一会儿同向而行，一会儿又交错而去，时东时西，时南时北。“转黄河”在民间还广为流传这样一首歌谣：“串串黄河腿不疼，看看天灯双眼明；转转黄河圈，能活一百年；转转天灯杆，全家保平安；摸摸天灯杆，能去考状元。”黄河阵呈正方形，横排19行，竖排19排，是用361根扎木椽插入地中构成正方形的九曲阵，加上进出门用4根，共365根。暗应‘365天，天天大开鸿运’的意思。黄河阵内环套环、城套城，共设9个门，有9个小方阵，共同构成一个大方阵。灯阵设有入口和出口两个大门，每个木椽上都接一盏彩灯，转阵的人们沿着曲曲弯弯的路线，浩浩荡荡，缓缓而行，欢声笑语不断回荡在山村的每一个角落……

自从搬进城市，再也没有享受过以前的那种“年”。城市的街道越来越宽，楼房越来越高，生活节奏越来越快，传统中的年却越来越远，现在的“年”留给我们的是一堆疲倦、烦躁和困惑。

作 者 简 介

元庆彦，男，河北大学法律专业本科学历，现在河北省沙河市环保局工作，中共党员。本人自幼爱好写作，笔耕不辍，近几年先后在《人民网（中国共产党新闻网）》、中共中央办公厅《秘书工作》杂志、中宣部《党建网》、《人民日报海外版欧洲刊网》、《中国环境报》、《中国环境监察》杂志、《证券日报》证券之声、《中国网》、《河北新闻网》、《长城网》、《河北自学考试》杂志、《西安日报??》、《邢台日报》、《牛城晚报》、《辽宁作家网》、邢台市委机关报《机关建设》、《沙河市报》等新闻媒体发表多篇诗歌、散文、新闻通讯，有的并获奖。