双椒炒鸡块，色香味俱全，吃起来香辣可口，味道好极了

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刚刚做了一盘双椒炒鸡块，色香味俱全，吃起来香辣可口，味道好极了。

单纯炒鸡块虽然也很香，但吃起来总会觉得缺点味道，所以在炒鸡块时一般要加点辣椒，这样炒出来的鸡块既鲜美又有滋味。

我炒鸡块时一般会加入青红椒，双椒就是指青辣椒和红辣椒，这样做出来的双椒炒鸡块不但好吃，还很有颜值。

一起来看看我是怎么做的吧。

准备一块鸡胸肉，青辣椒、红辣椒各一个。

调味料有：生抽、老抽、盐、鸡精、辣椒碎。

在超市买回来的鸡肉一般都是速成鸡，不焯水会有一股腥味，并不像自己家散养的小笨鸡，所以在做炒鸡肉之前，要把鸡肉先焯水。

如果是用的小笨鸡，一般我就不用焯水了。

首先把鸡胸肉清洗干净，放开水锅里烫5分钟左右，捞出来晾一会儿。

晾凉以后，把鸡肉切成鸡肉丁备用。

把小葱切成葱段备用。

把青红辣椒去掉辣椒籽，然后把它们切成条，再切成辣椒块。

锅里放油，放葱花爆香，放入鸡肉翻炒，直到把鸡肉熟透。

在翻炒的过程中，加入生抽老抽进行调味，再加一点辣椒碎，放入青红椒翻炒均匀，出锅前加入盐和鸡精，出锅装盘。

这样，美味可口的双椒炒鸡块就做好了。

快来尝尝吧。

双椒炒鸡块味道鲜美，香辣美味，好吃极了。

如果你也喜欢，就试试吧。

好了，就到这里吧。

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