王德明散文/【高粱米饭】转自《酸枣人生》

「来源: ｜酸枣人生 ID：suanzao-666」高粱米饭文;王德明诵读：苡子 编辑：紫烟女儿熬高粱米粥，洗过米以后，没有加水就直接熬上了，最后高粱米粥变成了高粱米饭。

对高粱米饭我是熟悉的，从小。

高梁里的尼克酸能为人体所吸收，老话说，常吃高粱少得“癞皮病”。

小时候，我家住在一个产高粱的地方。

那是一个饥饿的年代，好像从来没有吃饱过。

家庭人口多收入少，生活困顿，整日粗粮是那个时代的标志。

要么做粥，要么捞饭，日常的高粱米饭，变成了我们活下去的幸运。

秋天，到高粱地里割几棵秫秸。

扎雀笼子是乡村少年的基本手工，辊苏雀儿便是一个遥远的风景。

背起雀儿笼子，放飞田野，待你回来时，笼子里就有了一些希望。

熟了以后，就着高粱米饭吃，你会有一种原汤化原食的感觉。

现在回想起来，我们人类自身的温饱问题都解决不了，把吃的幸福寄托在对其他种群的掠杀上，使苏雀儿成为我们的盘中食物，让我们对那个时代的艰辛日子既爱又恨。

夏天，蝈蝈便成了我们的伙伴。

吃饭的时候，有蝈蝈的叫声陪伴，你就会感觉到高粱米饭不再那么艰涩粗粝，好咽了许多。

因而，农村的爱情也充满了野性，高粱地里的表达最为深刻。

当热辣的爱情发生时，你会感到高粱米饭的味道像红烧肉的味道一样让人销魂。

吃是人的第一需要，温饱是大事。

母亲说高粱米饭有营养，我深深地怀疑与无奈。

“土豆烧熟了，再加牛肉”是苏联的，赫鲁晓夫到处吹牛逼，但是牛肉总比高粱米饭好吃应该没有人怀疑吧。

我在等待那一天，我是一个有理想的人。

那年的深秋，“”了。

十一届三中全会以后，特别是市场经济改革，我们的生活发生了根本性改变。

粮食局的人说，没有粮食关系了，让我狠狠地吃了一吓。

只有发展，才能满足需求，而不是靠人为的计划。

价格，表现了人们的一种心理承受，贵与贱，要看态度。

这样想着，高粱米饭的味道就特别令人难以忘怀。

前些日子逛早市，看到了一家卖粗粮的摊位。

”他的高粱米，不错。

我用手抓起一把，看了看。

”好家伙，这哥们儿见我看他的高粱米，就把他的高粱米的好处一口气说到天上去。

”不买已经下不来了，我就买了几斤。

回想起小时候到邻居家去吃杀猪菜的事，高粱米饭，配上杀猪菜、酸菜汤，美的很。

回想起母亲造的高粱米饭是何等的好吃，没有油，用红高粱米汤炖豆角土豆，人间美味。

煮到八成熟的时候，把米捞到盆里。

根据记忆，又买了一些酸菜和肉，按照母亲的做法不走样。

触景生情，想起了童年。

高粱米饭上，荡漾着无尽的乡愁。