“网红”骆驼奶、水牛奶，为什么我不建议给宝宝喝？
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读书答题 第 53 期
本期题目：
宝宝体质外热内寒，下列说法正确的是：
A.这类宝宝常脸色无华、舌苔白腻。
B.体质虚寒的宝宝容易被湿邪所侵，造成外热内寒。
C.日常喂养应大补以驱湿邪。
D.宝宝应少吃冷食，注意保暖。
E.调理外热内寒，先清热降火，再顾护脾胃。
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总是有家长问我：
如果宝宝不爱喝普通奶粉，身体不适应，或者觉得营养不够好，能不能给宝宝喝传说中更好更高级的“小众奶”——
比如羊奶、水牛奶、氨基酸奶粉、水解奶粉，甚至最近很火的“沙漠黄金”骆驼奶？
现在市场上这些奶品的名词很多，一般会称，这些奶的营养物质更接近母乳，富含高蛋白高维C，或者可以防过敏等等。
我总会跟家长讲，奶是孩子婴幼儿阶段最重要的食物和营养来源，家长选奶最大的一个原则就是：母乳、配方奶最适合婴幼儿宝宝，别的都不及。
需要提醒家长的是，但凡将婴幼儿奶品、保健品宣传得神乎其神，比如：
● 反复提及“最好”“最适合宝宝”等字眼
● 强调各种营养物质含量极为丰富
● 铺天盖地地强推名人背书
……
这类产品是否正规、合法，就更该打问号了。
总之，我一般不建议以“补”的名义和目的，给孩子喝这些存疑的“小众奶”。
尤其1岁以下的宝宝，更不要用这些奶代替母乳或配方奶。补无益，反受累，何苦？
3大原因，家长慎选“小众奶”
原因
1. 营养成分不宜
某些“优质小众奶”，常打着营养高于母乳配方奶好几倍的口号，鼓动家长购买。
先不说产品的营养成分及含量是否属实，那些“小众奶”中的高营养，真的适合宝宝的消化系统吗？
我们来看看。
▶ 蛋白质
母乳中的蛋白质含量约为1g/100g，配方奶的蛋白质含量约为3g/100g。
而“小众奶”的蛋白质含量动辄4.5g/100g甚至更高。
其实，奶中的蛋白质过高，不仅没什么效果，还会超出宝宝的消化能力，加重身体负担。
我总是强调消化和脾胃。消化不良会直接反映在便便上。
教家长一个方法：如果宝宝的便便有股臭鸡蛋的味道，就意味着宝宝的身体并没有吸收那些多余的蛋白质。
▶ 脂肪
如果你观察宝宝的大便好像有一层油浮在表层，就证明宝宝的食物中脂肪含量高了。
所以，我建议一般选择脂肪含量接近于母乳（3.5~4g/100g）的奶品。
羊奶近些年很受欢迎，是因为它脂肪含量较低、油脂颗粒小，似乎比牛奶更好消化。一时间成为取代牛奶的紧俏货。
但是，我们要知道，在把牛奶加工成配方奶粉的过程中，会有一道高压均质化处理的工序，使配方奶中的油脂颗粒变小，均匀分布在水分中，本身就是易于宝宝消化的。
因此，羊奶在“脂肪含量低、好消化”这一点上并不比配方奶粉更有优势。
再比如水牛奶这类“小众奶”，本身脂肪含量就高，喝起来口感浓稠，反而会给宝宝的消化添负担。
▶ 维C
现在市面上很火的骆驼奶的维C含量确实比母乳、牛奶高约1倍。
但是，奶品中的维C含量与水果、蔬菜相比，几乎可以忽略不计。
用号称高维C的“小众奶”替宝宝补维C，就好比在一片汪洋大海中扔两块小石子——并不会有质的变化。
▶ 糖分
那些“小众奶”喝起来口感更香甜醇厚，不过并不是因为奶更纯正，而是大都添加了过多的奶精和糖。
婴幼儿如果喝多了含糖量高的奶，便便容易呈泡沫状，对脾胃也是不太好的。
选奶学会看营养成分：越接近母乳越好
其实，母乳是6月龄以下宝宝的最佳选择。
只要营养含量接近母乳，配方奶一样可以保证宝宝健康成长。
▲ 选奶时可以对照母乳的营养含量，越接近越好。
原因
2. 奶源奶品不明
慎选“小众奶”，还有一个原因。
要知道，骆驼奶、水牛的产奶量远远低于奶牛。
所以，这类奶品的价格比普通配方奶要高，原因大多是因为“量少”，而非“质高”。
而且，据调查，市面上的一些骆驼奶、水牛奶中都掺了很多羊奶和牛奶。
既然如此，为什么要放着配方奶、牛奶不喝，而去给宝宝喝这些奶源、奶品不明的“小众奶”呢？
原因
3. 防过敏不完全
宝宝对母乳过敏，有些家长马上就给宝宝换奶粉。
一些商家则会趁机建议家长购买“小众奶”，宣称：羊奶、骆驼奶中因为没有母乳中所含的β-乳球蛋白，更适合给过敏的宝宝喝。
真的如此吗？
对β-乳球蛋白过敏的宝宝，有的换了奶后，确实会减轻过敏症状。
但更多宝宝的过敏反应，其实源于脾胃虚弱导致身体对奶产生应激反应。
羊奶、骆驼奶营养含量这么高，让脾胃有负担，不一定能达到防过敏的效果。
▶ 注意：不要频繁换奶粉
这是我经常跟家长讲的。
有的宝宝消化系统弱、身体虚，家长便频繁地换奶粉，从普通配方奶粉到半水解奶粉、再到深度水解奶粉，不行又换成氨基酸奶粉……
在一次次换奶粉的过程中，宝宝脆弱的脾胃也经历着一次次的适应期，就更容易造成宝宝消化系统紊乱，“过敏”的反应也会更严重。
正确的做法：
把宝宝的奶冲稀一点，每次喝的奶粉量再少一点，水量不变。
消化好的时候，让孩子少吃多餐。
至于花样繁多的其他奶，没有什么必要另辟蹊径替宝宝买。
奶品的营养物质并非越多越好，营养含量符合适龄宝宝生长发育才是正道。
选奶品指南
配方奶、牛奶、酸奶该怎么选？
说完“小众奶”，再说说宝宝们常饮用的奶品。
家长最常购买的奶品主要有三类：
配方奶：温性
牛奶：凉性
酸奶：寒性
宝宝的体质虚寒，我一般不主张给宝宝喝寒凉的酸奶。配方奶或牛奶是更优选择。
有家长还喜欢购买号称刚挤的“纯天然”牛奶给宝宝喝。
这种牛奶往往没经过高温灭菌处理，即便自己在家加热处理，也会存在隐患，如：
● 散养的奶牛健康问题
● 是否注射过量激素
● 运输过程中难控制污染源
所以，想要给大一些的宝宝补充营养，建议选择有自有牧场，奶源、卫生方面更有保障的牛奶品牌。
在看奶品包装的时候也要注意，建议给宝宝买包装配料表上含“生牛乳”的牛奶，否则就只是调制乳或乳饮料。
此外，市面上的牛奶包装各式各样，都会直接影响到牛奶的品质：
盒装奶：储存、遮光效果较好
玻璃瓶装奶：运输成本大，遮光性差，光照后加速牛奶脂肪上浮，影响奶质
袋装奶：遮光性差，不易储存，需尽快饮用
给宝宝买牛奶，最优的选择是盒装奶，它在加工过程中能做到无菌化处理，保质期能长达3~6个月。
【许教授选奶总结】
对于给宝宝选择奶品，我的经验和建议是：
以奶作为主食的婴幼儿宝宝：
① 母乳是首选，与母乳成分相近的配方奶也能让宝宝健康成长
② 不要用骆驼奶、水牛奶等代替母乳或配方奶
不以奶为主食的大宝宝：
① 宜选盒装牛奶
② 建议选择配料表上含有“生牛乳”的牛奶
③ 少喝寒性的酸奶
④ 纯天然的牛奶和“小众奶”都存在隐患，家长慎选