优选食谱：简单又营养的排骨饭、西兰花炒虾球、素椒炸酱面的做法

简单又营养的排骨饭

1排骨浸泡半小时洗净沥干，加甜面酱或排骨酱，料酒生抽老抽盐和糖拌匀，腌1小时候以上。

2.排骨和米入电饭煲加水后煮。

3. 青豆和玉米入开水锅焯几分钟沥干水份.4. 排骨饭煮好后开盖把青豆和玉米到米饭上，再盖盖焖几分钟，让米饭和青豆，玉米的味道更融合。 ​​​

西兰花炒虾球

1.西兰花去粗茎，掰成小块；蒜切末；红椒切菱形片。

2.鲜虾剥成虾仁备用。

3.炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。

4.炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。 ​​

素椒炸酱面

1.用芝麻油将芝麻酱调匀待用，青菜洗净待用。

2.将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用。

3.锅内加足够清水烧沸，将面条抖散放入沸水锅内，用中火煮熟，再加入青菜烫熟。

4.将面条捞出沥干，放入调料碗中，舀上芽菜肉末料即成。 ​​​