优选食谱:榴莲冰激淋、养生粥之薏米绿豆水、剁椒木耳鸡片的做法
榴莲冰激淋
1.蛋黄加20克糖打匀。
2.加纯牛奶拌成蛋奶汁,然后倒入奶锅中用小火加热至浓稠的浆状。
3.榴莲果肉用料理机打成浆状备用,奶油加剩下的糖打发。
4.蛋奶浆稍凉后,倒入榴莲果肉和奶油,拌匀。
5.倒入容器中,冷冻,一小时后取出翻拌一次,至少三次,接着就可以用挖出来吃了。
养生粥之薏米绿豆水
1.绿豆薏米百合用清水浸泡一个小时。
2.高压锅加水,倒入绿豆薏米百合,煮20分钟左右。
3.高压锅气消了,开盖,放红枣和白糖煮5分钟左右即可。
剁椒木耳鸡片
1.鸡胸肉切片,加油加淀粉抓匀腌制。
2.尖椒切块,胡萝卜切片。
3.泡发好木耳。
4.锅内倒油。
5.油热后放入腌制好的鸡片炒散,炒至8成熟。
6.鸡片炒8成熟盛出,放入尖椒和胡萝卜翻炒,变色。
7.倒入木耳和鸡片一同翻炒成熟即可。
8.倒入一大勺剁椒,翻炒入味。
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