【每日一药】莲藕

【每日一药】莲藕

味甘，性寒；凉血散瘀，止渴除烦

莲科多年生水生草本·莲

《本草纲目》原将莲藕归于果部的『水果类』，但因莲藕多作为菜食用，故将其置于菜部中。莲藕之用，生熟有所不同，生莲藕性偏寒，生食或者捣汁服用，有清热除烦的作用；如果蒸煮或者炒熟食用，则能补益五脏。

李时珍说莲藕『四时可食，令人心欢，可谓灵根矣』，那么不妨经常食用莲藕，让每一天都开开心心。