炒粉、炒面、炒饭怎么炒好吃？大厨教你几个小技巧，先收藏了！

如何炒米粉，炒面，炒饭才好吃？

其实做炒面、炒粉、炒饭都是差不多的！下面我们来一个一个的介绍：

《炒米粉》在我们湖南做炒面：最常见的就是用宽米粉

配料：米粉，豆芽，肉丝或者是牛肉，香葱（也可以加酸辣椒）

调料：盐，鸡精，酱油

做法，首先净锅上火把牛肉炒香，放入绿豆芽菜一起煸炒，然后再加入米粉一起煸炒，酱油上色，可以根据自己的口味，放入盐和鸡精炒熟即可，出锅的时候放入香葱！

《炒面》我在家里经常这样做

配料：圆面条，豆芽菜，香葱，生姜

调味：盐，鸡精，酱油，可以根据自己的口味放辣椒

做法：净锅上火加水，把面条先煮熟，再用冷水冲凉待用，净锅上火放入豆芽菜和生姜一起炒香，当然也可以加点肉一起炒！配料炒香之后放入煮好的面一起炒，调味加入盐和鸡精酱油，炒至熟透即可！

《炒饭》我还比较喜欢吃酱油炒饭，这个主要还是根据自己的喜好！

配料：蒸好的大米饭，鸡蛋，香葱

调料：盐，酱油

做法：首先净锅烧热，防止粘锅，放入色拉油，把鸡蛋炒香，在放入大米饭，这个米饭要是用煮的干一点的，不能用粘米饭，在炒之前要冷凉拌散，米饭放入锅中小火慢慢炒，直到把大米饭炒的一颗一颗的就可以了，加入酱油上色，出锅前加入香葱翻炒一下即可！

做这几道简单的美食，平时大家可以用的到~~~~嘻嘻嘻嘻